卷心菜怎么做好吃 3种做法吃卷心菜营养健康

  不要看卷心菜不起眼,其实卷心菜的营养价值很高,它有很好的保健作用,能清热止痛、能壮筋骨、有杀菌消炎的作用,还能润肠通便,在一定程度上还能治疗和预防高血压等等,如此营养的卷心菜怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下卷心菜的做法,大家可以参考下。

  卷心菜虽然看似平凡,但是它的功效确实很多,这是不可否认的。下面就让我们来看看如何吃卷心菜吧。

  卷心菜的做法

  卷心菜炒粉丝

  材料

  卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒。

  做法

  1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。

  2、接着将五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁备用。

  3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。

  4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。

  5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。

  糖醋卷心菜

  材料

  卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐。

  做法

  1.首先在锅中放入少许的底油,等油6成热时放卷心菜并用大火爆炒,当卷心菜有些变软的时候,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)。

  2.后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。

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