吃黑米必知6大禁忌(2)

  黑米怎么吃

  黑米银耳大枣粥

  原料:黑米100克,银耳10克,大枣10枚。

  做法:一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米桂花粥

  原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。

  辅料:冰糖适量。

  做法:

  1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

  2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

  3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

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