金银花的功效与作用及食用方法

  金银花,小小的一朵花,大大的作用哦,金银花的功效与作用及食用方法大家知道多少你额?可能只有学医学方面的才能更懂的金银花,大部分人对金银花还是听不熟悉的呢?下面就由小编为大家阐述金银花的功效与作用及食用方法吧。

  金银花是传统中草药,属于药用花卉,别称双花,因为它是忍冬科多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾,又叫忍冬花。初开时纯白,一两天后转黄色,金银花的食用方法很多,不同的食用方法其功效与作用也不一样,今天就为大家讲讲金银花的功效与作用及食用方法,希望对大家有所帮助。

  金银花的功效与作用,金银花清热解毒药,性味甘、寒,入肺、胃、心经,主要用于热毒疮痈,具有解毒散痈,清热凉血功效,还可以清肿明目、疏风散寒。如“银翘丸”就是以金银花为主药的制剂,是治疗感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮肤病的良药。

  现代药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、木樨草黄素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分,还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。故而金银花已被列入抗菌药物,属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等,收到一定疗效。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”,可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料,夏日代茶饮,有散暑清热,开胃复中、散风明目功效。

  金银花的功效与作用及食用方法简介,金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬(山银花)、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收,凉晒干燥备用;或用鲜品。

金银花的功效与作用及食用方法简介

  [性能]味甘,性寒。能清热,解毒。

  [参考]含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。

  [用途]用于感冒风热,发热咽痛,或温病初起,温热病热毒未解;暑热烦渴,或痱子瘙痒、灼热;痈肿、疖、疔,红肿热痛;热毒泻痢。现代又用于高血脂症。

  [用法]泡茶,煎汤,制成露等。

  细说金银花的功效与作用及食用方法

  银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。

  泡茶

  ● 三花茶

  操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花茶3克,加入沸水泡茶饮用。

  适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

  ● 金银花薄荷茶

  操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。

  适用:痱子。

  ● 金银花饮

  操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。

  适用:开胃、消食。

  蒸煮

  ● 金银花露

  操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

  适用:清热、解暑。

  ● 金银花粥

  操作:煮粥时加入少量金银花蕾。

  适用:提高免疫力。

  ● 金银桃花饮

  操作:桃花茶15朵,金银花10克,水煎服。

  适用:痢疾。

  ● 外洗剂

  操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。

  适用:皮肤炎症。

  金银花的药用功效

  一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。

  二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能。

  三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放,对炎症有明显抑制作用。

  金银花的作用

  1.金银花抗病原微生物作用:体外实验表明,花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用,对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌,结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强,叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用,抗菌范围还可互补;与青霉素合用,能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用,这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。

  2.金银花抗炎和解热作用:腹腔注射金银花提取液0.25g/kg,能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg,2次/天,连续6天,对大鼠巴豆油性肉芽囊,也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用,但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射,致热,未证实金银花煎剂5g/kg灌胃有退热作用,认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。

  结语:相信大家看了这些金银花的功效与作用及食用方法之后,肯定深有感触吧,以后可以做一些有金银花的菜哦,让家人也能抗炎和解热,这样大家的身体就会更加的健康哦,如果大家想要更健康的话,就关注小编的文章哦。