大枣的功效与作用 荐补肝的良药

　　吃大枣益处多多，我相信你也知道这个道理，今天小编要讲的就是大枣，打造不仅仅能够补人，还能作为医学上的药用，可见打造的功效与作用很是厉害，那就去了解一下吧!

　　大枣的补肝功效

　　春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，甜味食品中，大枣是不错的选择。

　　据专家介绍，大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现，大枣含有蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养元素。大枣含糖特别丰富，鲜枣中达26%—36%，干枣中高达60%以上，其中D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，还有多糖等。鲜枣维生素C含量很高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，被誉为“维生素之王”和“天然维生素”。“一日吃三枣，终生不显老”，“日吃十个枣，医生不用找”，这些俗语都说明了大枣健身益寿的作用。

　　大枣的功效与作用

　　根据对红枣的营养分析，我们可以了解到许多红枣的功效与作用，从而对我们的健康饮食提供了科学依据与参考。

　　枣能提高我们人体免疫力，并且可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成和生长速度，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，红枣的功效可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　经常食用鲜枣的人鲜有听说患胆结石的，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，能使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。就这样，胆固醇少了，结石形成的概率也就会减少了，通过了解红枣的功效及食用方法，既可以养生，且可以治愈疾病。

　　大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　大枣的营养价值对病后体虚的人也有良好的滋补的作用。

　　枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　结语：打造是一种滋补的枣类，像黑枣也是，在日常生活中我们经常用它作为汤补的辅助材料，干枣在生活中也随处可见，不管是在超市还在一些街边，你都会发现它在生活中很平常。