金桔银耳糖水

　　金桔的富含多种营养元素，是我们生活常吃的水果之一，下面给大家介绍一种金桔的吃法——金桔银耳糖水。这种吃法不仅营养丰富而且对治疗咳嗽等疾病很有帮助，是保健养生的理想食品。

　　金桔银耳糖水

　　材料

　　10个金桔 1个干银耳 5个红枣 20g冰糖

　　制作方法

　　1准备好所有的食材。

　　2金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。

　　3干银耳用温水泡发。

　　4洗净的金桔在上面划上

　　5刀不要划到底。然后按压金桔，把金橘核去掉。

　　6金桔全部做好，把银耳洗净撕小块。

　　7金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆。

　　8加入适量的清水。

　　9把内胆放入电压锅加入冰糖。

　　10加盖按下营养饭-煲汤。

　　11提升提示后即可开盖食用。

　　金桔的功效与作用

　　橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

　　吃桔子的注意事项

　　橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

　　生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。

　　橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。

　　结语：金桔不宜一次性吃太多，容易出现口疮等上火症状，消化道不好的人也尽量少吃，再者不要空腹食用金桔，会对肠道产生不良刺激。