红枣大麦茶

  红枣大麦茶是用大麦茶和红枣分几次煮制而成的,能补血健脾、生津解渴、降血脂、助消化等多种保健功能,下面和小编一起看看红枣大麦茶的做法吧。

  红枣大麦茶

  原料

  大麦500克(一次炒制量,炒好后分次煮制)。

  (焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升)。

  做法

  1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净;

  2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥;

  3、干红枣洗净后用温水泡软;

  4、干锅(无油无水)加热后下入晾干的大麦;

  5、小火儿不停翻炒30分钟左右;

  6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉;

  7、锅内倒入清水,点火;

  8、加入3大匙左右炒好的大麦;

  9、下入泡好的红枣;

  10、盖盖煮制,水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。

  大麦茶的功效与作用

大麦茶的功效与作用

  大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等,适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮,粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题,大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。大麦茶能增进食欲,暖肠胃,许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。

  大麦茶在日韩非常流行,韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮,在日本料理店喝大麦茶,用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季讲究进补,饮食往往以鸡鸭鱼肉

  为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用,适合各种年龄段人群饮用。

  除此之外,大麦茶还不会弄脏茶具,污染牙齿,长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。

  结语:红枣大麦茶很适合熬夜的人饮用,对皮肤粗糙,面色不好以及手脚冰冷的人非常有好处,但是有一点,那就是孕妇不要饮用此茶哦。