高血压可以吃洋葱吗 有没有好处

　　洋葱营养全面均衡，是我们生活中常见的食材之一，有很多美食都是源自洋葱。那么高血压人群能吃洋葱吗?对身体有好处还是坏处，下面我们一起了解下。

　　高血压可以吃洋葱吗

　　高血压是能吃洋葱的，洋葱有抗动脉硬化、降血压等作用，多食有益高血压人群。

　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂、可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此有降血压，预防血栓的功效。

　　洋葱的功效与作用

　　1 维护心血管健康

　　根据科学研究证明，洋葱是现在我们所吃的蔬菜中唯一含有前列素A的，这种物质能扩张血管、降低血液黏度，因此能降血压，增加扩张血管、降低血液黏度，和预防血栓的作用

　　洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

　　2 预防癌症

　　在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

　　洋葱的防癌功效来自于它含有的硒元素和槲皮素两种营养物质，硒是一种抗氧化剂能增强人体免疫的反应速度，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死的则少30%。

　　3 刺激食欲，帮助消化

　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!

　　4 杀菌、抗感冒

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

　　结语：洋葱的做法非常繁多，可以炒菜、煮汤喝、做沙拉或者制作酱料等等，都非常营养美味，我们很多人在清洗洋葱时都是将洋葱先切开，这样洋葱的很多营养成分就会流失，因此，清洗洋葱时，好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了!