糙米芹菜肉末粥 营养丰富又美味

　　芹菜，想必大家都不陌生，做法自然也有很多，但是应该很少人想到用芹菜去煮粥的吧，今天小编就带大家勇敢尝试一下，糙米芹菜肉末粥的做法是什么?芹菜的营养价值体现在哪?

　　糙米芹菜肉末粥

　　材料

　　大米，糙米，芹菜，猪肉

　　做法

　　1.准备好比例为1:1.5的白米和糙米，因糙米的口感较硬实，加入少量的白米可以让这个粥的口感更好

　　2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了，现淘米现做。

　　3.洗米的时候尽量不要用手去搓米，那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍，如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。

　　4.锅中不要放油，将猪绞肉放入，直到肉断生为止，将芹菜末放入里面，简单的炒几下，加米下锅，再加入适量的水，等到粥熟后半小时揭开锅盖。

　　5.这个粥根据口味放入适量的盐，撒入少许葱花，就可以喝了。加入糙米后，整个粥口感更好，而且很香。

　　芹菜的营养价值

　　芹菜能帮助祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。

　　芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

　　能帮助治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。

　　芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　芹菜出了富含纤维和维生素、矿物质以外还包含芫荽甙，甘露醇，尼克酸与环己六醇等一些非常好的营养成分，常吃芹菜对孕妇，乳母和缺少铁质，贫血，肝脏患者有恢复体质的作用。

　　芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

　　芹菜还有降脂的功效，它可以能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用

　　芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

　　结语：通过以上学习，糙米芹菜肉末粥的做法是不是很简单呢，大家快快动手学起来吧，其实芹菜的做法还有很多种，有兴趣的朋友可以多多学习啊，希望小编的文章对你们有帮助。