红薯配伍糯米 可以延缓衰老

  在生活中薯类是仅次于蔬菜的使用的,只要是因为它由于比较全面。今天小编为大家介绍的是红薯配伍糯米,它是怎么制作的呢?下面大家就和小编一起去学习下吧。

  红薯配伍糯米

  主料:红薯200克,糯米粉200克

  辅料:枣(干)150克,茼蒿100克

主料:红薯200克,糯米粉200克

  做法

  1. 将准备好的枣清洗一下,踢掉里面的核子,用刀把它切成丝状;

  2. 茼蒿洗净取小叶备用;

  3. 把红薯放在水中清洗一下,削去表皮,再用刀切成小丁块,放入蒸笼中入锅将它蒸熟,在取下来,把它碾成泥;

  4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;

  5. 将准备好的面团用刀切成差不多大小的小面团,并将它们压扁成饼状;

  6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;

  7. 然后将它按扁,做成饼状;

  8.后把前面切成丝的红枣与蔬菜嵌入到饼上,为它增添色彩;

  9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。

  小帖士-食物相克

  红薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

  红薯的营养价值

  红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

  维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。

  红薯中还有的热量比较低,因此,肥胖的人不用担心吃红薯会发胖,它反而会让你减肥。同时,它还含有一种物质,可以延缓人的衰老。

  结语:一般粥和甜点都是比较受人喜爱的。红薯和糯米一起制作的饼,带有红薯甜味以及糯米的清香,是一种极易于让人使用的糕点,比较适合喜爱吃甜点的人,可以体验不同的口味。