红薯配蜂蜜 有益于长寿

  红薯非常的有营养,吃起来甜甜的,很多女性朋友喜欢食用它。今天小编为大家介绍的是红薯配伍蜂蜜,这又是怎么做的呢?大家与小编一起来学习吧。

  红薯配蜂蜜

  原料:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

红心红薯500克,红枣、蜂蜜

  做法

  1、将准备好的红薯清洗一下,削掉表皮,让后用刀切成比较小的丁块;同时红枣也拿去清洗下,并剔除核,然后将它切成丝片。

  2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。

  3、将砂锅中的油倒出来,重新放在火上烧,注意要开大火,同时向里面加入适量的清水,再将冰糖放入其中,将它熬化,再把炸过的红薯放入砂锅中,将它们煮成粘液,这时候可以将蜂蜜倒入,在将切好的红枣放入其中,用勺子将其搅拌均匀,再继续煮着,5分钟左右可以灭火起锅了。

  营养提示

  红枣晶亮红润,甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

  红薯的营养价值

  有益于心脏

  红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

  抗糖尿病

  红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

  预防肺气肿

  美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

  长寿

  长寿是每个人的梦想,食用红薯有益于长寿,在中国有两个地方的农民因经常食用红薯,达到了长寿。现在,在其它国家已经开始将红薯当做婴儿的辅食来使用了。同时,红薯中有一种物质可以延缓人的衰老。

  有助减肥

  很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖,但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物,同时能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥健美,防止亚健康和通便排毒。

  红薯的食用须知

  一、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

  二、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  三、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

  结语:红薯与蜂蜜都含有丰富的营养元素,也都是日常生活中人们经常爱吃的东西,不仅可以对喜爱美容的女性有很好的吸引了,同时它能够有益于长寿,就将所有人的目光吸引过来了。