孕妇能不能吃茼蒿 茼蒿的食用功效有哪些

　　茼蒿是一道大家都比较熟悉的家常菜，夏季来临，人们口味比较清淡，茼蒿是个不错的选择，那么孕妇能不能吃茼蒿呢?茼蒿的功效有哪些呢?茼蒿的做法有哪些呢?下面和小编一起了解一下吧。

　　孕妇能不能吃茼蒿

　　身为孕妇，在饮食方面有很多的禁忌。那么孕妇可以吃茼蒿吗?孕妇不但可以吃，而且多吃还是会对孕妇和宝宝都有好处的，因为茼蒿中含有大量的对人体有益的叶酸和维生素A。

　　孕妇吃茼蒿的好处

　　1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　2、润肺化痰，清血养心。茼蒿中蕴含多种的营养价值丰富的胡萝卜素、维生素和各种各样的氨基酸，性味甘平，有很好的平稳情绪，静心安神，润肺补肝的效果，也可以预防记忆力的衰退;除此之外，茼蒿的味道比较芳香，有很好的消痰开郁，避秽化浊效果。

　　3、利小便，降血压，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

　　茼蒿的功效

　　茼蒿几乎拥有了全部的人体所需要的基本营养成分，其中胡萝卜素的含量远远超过其他很多的蔬菜，并且是茄子和黄瓜含量的15～30倍。由于茼蒿中含有大量的胡萝卜素、维生素和各种的氨基酸，而且气味宜人，可以稳定焦虑者的情绪，也可起到养心安神的作用。

　　茼蒿有多种氢基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢、通利小便、清除水肿。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　茼蒿的做法之素炒茼蒿

　　材料

　　葱、蒜、茼蒿，盐

　　做法

　　1、油烧热，放葱、蒜爆香;

　　2、然后放入茼蒿不断翻炒，炒熟加盐调味即可。非常简单哦!

　　小诀窍

　　放在里面的蒜和葱必须要大火爆香，只有这样终做出来的茼蒿才能发出更多的清新香味，让人们吃起来的时候才更加的食欲旺盛。

　　总结：看了上面的内容，大家应该都了解到了不少的茼蒿小知识了吧，茼蒿是一道对孕妇及宝宝都有好处的蔬菜，孕妇吃茼蒿无须再担心了，希望小编今天的分享可以帮到大家。