樱桃果酱肉丸 能够缓解肌肉酸痛

　　小编近发现了一个问题，在各种肉丸上大家都喜欢往上面淋一些各种果酱，不知道会不会好吃呢?小编也没吃过，那今天我们就一起来学下这道樱桃果酱肉丸吧。

　　樱桃果酱肉丸

　　材料

　　牛肉丸8个

　　辣椒酱15克

　　樱桃果酱20克

　　做法

　　1、锅中加入适量水，中火加热，加入辣椒酱和樱桃果酱，搅拌均匀。

　　2、加入牛肉丸，盖上锅盖，中低火加热25分钟，中间要搅拌几次。

　　3、待汤汁粘稠附着在肉丸上就可以了。

　　小诀窍

　　1、辣椒酱推荐“是拉差辣椒酱”，和樱桃果酱搭配在一起，酸酸甜甜的味道很棒，不要用韩式辣酱味，实在没有辣椒仔也行。

　　2、做好的牛肉丸可以搭配各种主食。

　　3、这次我用的是德国的英雄黑樱桃果酱，如果没有樱桃果酱，换成小红莓果酱味道也很好。

　　樱桃的营养价值

　　1、中医认为，樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

　　2、对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等，都可以促进血液循环，有助尿酸的排 泄，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂，特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到消肿、减轻疼痛的作用。

　　3、因为新鲜樱桃上市时间短，所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食，可是酒是痛风患者的饮食大忌，好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。

　　4、经常用电脑的人，会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂，能够有效消除肌肉酸痛，对人大有裨益。对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用，选择低度的粮食如发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒等适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期，大概8个月至1年都不会有问题，如果能将 樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。

　　总结：新鲜的肉丸出锅了，在上面淋上一点樱桃果酱，小编闻着都忍不住了。那大家还不赶快去准备食材，回家做来尝尝吗？