紫菜虾米猪骨汤 健脑补益的养生汤

　　我们都知道紫菜中含有大量的碘元素，虾米中的钙物质的是很高的，猪脊骨的蛋白质是很丰富的。那么将这三者放在一起做成紫菜虾米猪骨汤有什么功效呢，它又是怎么制作的呢?

　　紫菜虾米猪骨汤

　　制作紫菜虾米猪骨汤需要的食材有干紫菜、猪脊骨、姜、葱适量的水。

　　做法

　　1. 紫菜用清水泡至软，中间换水一次;

　　2. 虾米洗净，用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;

　　3. 我们将猪脊骨洗干净之后剁成大块状的，再把它从汆水中拿起来冲洗干净;

　　4. 煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。

　　功效

　　健脑补益，滋阴养肾，润发生肌，降压抗癌，提高机体免疫力。

　　紫菜是我们熟知的做汤材料之一，也知道它富含碘和铁，是补血补脑的优良食物。其实除此外，紫菜还有提高主食蛋白质利用率，保护心血管健康，预防衰老和记忆力衰退，改善抑郁症，清肠消脂，促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健等功效，真可称得上是一食多补，集多种营养素于一身的宝物呢。　　

　　紫菜的功效

　　排毒抗癌

　　紫菜中含有大量的维生素C，它具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。同时紫菜中含有大量的膳食纤维，这是可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。

　　增强记忆

　　核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　预防心脑血管疾病

　　紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

　　紫菜的营养价值

　　我们都知道在牛奶中含有丰富的维生素A，但在近期科学家发现，紫菜中所维生素a的含有量更为丰富，在每百克紫菜干中就含有维生素a高达228毫克，是牛奶的67倍。对维生素a的认识，大多数人仅限于知道是对眼睛视力方面，但其实维生素a还是强效的抗氧化剂，可减轻自由基的危，有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能、防止皮肤干燥粗糙、明显的抗角质化效果，延缓皮肤老化、有助粉刺的局部治疗、增强新陈代谢，使皮肤保持年轻的状态。除了含有大量的维生素a以外，同时还含有丰富的维生素C、铁等，对皮肤都非常的有好处。

　　结语：紫菜虾米猪骨汤是有营养的，同时含有这健脑补益，滋阴养肾的功效，所以我们不妨都动手制作吧，方法其实很简单的。常吃紫菜能预防大肠癌的。