胡萝卜虾皮鸡蛋饼 预防妊娠高血压

　　很多人都喜欢吃虾皮，你是不是也经常吃虾皮呢?那么你知道虾皮的功效有哪些吗?你知道虾皮的营养价值具体有多少吗?你知道胡萝卜虾皮鸡蛋饼是怎么做出来的吗?如果你不是很清楚，那么会在下面的文章中找到想要的答案。

　　胡萝卜虾皮鸡蛋饼

　　材料

　　我们需要准备适量的面粉，少许的胡萝卜，适量的虾皮，2个左右的鸡蛋。

　　做法

　　1.将所有材料搅匀，用盐、味精、五香粉调味，对了，还加了点碎紫菜，感觉 面糊干的话就加点水进去

　　2.平底锅放少许油，下一勺面糊，摊平，一面煎好后，翻面煎，很快就好了

　　小诀窍

　　蛋饼煎好了，拥有丰富的内涵，还有足够的营养，关键是自己做的蛋饼，油用的多少完全受自己控制，少放一点油，我们要吃的很康。

　　虾皮的功效有哪些

　　虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

　　预防妊娠高血压

　　钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。

　　保护心血管

　　虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

　　缓解神经衰弱

　　虾皮还可以镇定情绪，经常被用来治疗植物神经功能紊乱、神经衰弱等病症。

　　增强体质

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　虾皮的营养价值

　　1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

　　2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

　　3.虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂。

　　4.虾皮中还含有丰富的钙质。

　　总结：上文主要介绍了胡萝卜虾皮鸡蛋饼的制作方法，虾皮的功效有哪些以及虾皮的营养价值。看过本文，我们都了解了，虾皮有很多的营养价值，可预防高血压，保护心血管，增强体质等等，平时我们要多吃点虾皮哦。