香菜薄饼 营养丰富的早餐

  每天的早餐我们都要吃的好,这样的话,不管是学习还是工作都会充满精神的。香菜是我们常见的食物,常吃香菜能够治疗伤风感冒的。那么小编今天就给大家介绍一种营养的早餐香菜薄饼的制作方法吧。

  材料

  我们在制作香菜薄饼的时候需要的食材主要是面粉、鸡蛋、香菜以及一些胡萝卜。

  做法

  1.一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀

  2.取一个平底锅(好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可

  3.我们用小火进行加热,大概在一分钟左右就可以了,我们把面饼贴着锅子的一面成型后,再翻过来加热1分钟左右,等到面饼的两面都好了,就能够盛出来了。

  香菜的功效

  中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

  1、香菜治麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

  2、香菜能够治疗感冒发烧:我们用香菜和糖,再加入半碗的米汤,等到糖蒸溶化之后就能够喝下去了。

  3、香菜治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

  4、香菜治呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。

  5、痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。

  6、胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。

  适用人群

  一般人群均可食用。

  1. 香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

  2. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;

  3. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

  结语:香菜薄饼十分的适合做早餐的,大家不妨都试试制作吧。香菜对于治疗感冒发热有着很好的效果,但是也不能多吃的,多吃对眼睛是不好的。