哪些人不能吃花蛤 孕妇去水肿吃冬瓜花蛤汤

  都说花蛤的营养价值高,十分的适合孕妇这些特殊人群的人吃,孕妇去水肿吃冬瓜花蛤汤这一直都是很流行的说法。但是花蛤是不是所以人都可以吃的呢,哪些人不能吃花蛤呢,和小编一起来看本文吧。

  冬瓜花蛤汤

  食谱原料

  我们平时在家里制作冬瓜花蛤汤的时候,需要的食材主要有花蛤,冬瓜,香菜,金华火腿,葱,姜和料酒。

  制作方法

  1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

  2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

  3、我们把火开起来,等到葱姜水煮到沸腾以后,在将花蛤放进去;

  4、将花蛤煮烫一下,开口后即捞出花蛤和葱、姜;

  5、将花蛤肉取出;

  6、煮花蛤的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

  7、接下来我们把冬瓜倒进去,直到将冬瓜煮的很软就可以了;

  8、后把花蛤肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

  适用人群

  怀孕中期。

  健康提示

  花蛤被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是花蛤中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。

  小常识

  花蛤宜与豆腐同食,去热寒,忌与橙子、芹菜搭配,会影响维生素C的吸收;

  花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,花蛤好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土;

  花蛤性寒,脾胃虚寒,腹泻便池者忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受凉感冒者忌食,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

  结语:冬瓜花蛤汤特别的时候孕妇们喝的,能够帮助孕妇去除水肿症状的。同时花蛤和豆腐一起吃,还能够去热寒的,但是花蛤性寒吃的时候要注意看看自己能不能吃。