鸡肉包菜卷 卷心菜能够缓解溃疡吗

  你对卷心菜了解多少呢?卷心菜是一种营养价值很丰富的中蔬菜,它不仅可以直接做菜吃,也可以做成中药来用,你知道鸡肉包菜卷吗?卷心菜能够缓解溃疡吗?是不是很好奇呢?和小编一起来看一下吧。

  鸡肉包菜卷

  用料

  主料

  鸡腿1块

  辅料

  卷心菜3片

  洋葱1/2个

  调料

  食盐适量

  蒜2瓣

  亨氏番茄酱1袋

  胡椒粉适量

  水80毫升

  高汤1/2勺

  橄榄油适量

  香叶1片

  披萨草适量

  鸡肉圆白菜卷的做法

  1.将鸡肉切成小方块,撒上胡椒盐备用(好腌30分钟)

  2.放一锅水烧开后,将整颗圆白菜的蒂用刀切掉(好切到接近圆白菜的底部,这样容易剥下)放入开水中,稍煮后,用金属夹子一层一层将圆白菜剥开撕下来(小心烫到手)

  3.第2步的圆白菜稍凉凉后取一片铺开,取1块鸡肉放在中间偏下的位置

  4.先将自己身前的一边向上折(底部),再将右手边的向里折,然后整体从下向上卷到头(左边不折哦)

  5.这时侯左边是没有被卷进去的,将露出的左边部分向里边空隙处塞、塞、塞,形成像小嘴形状即可。用同种方法将其它的肉卷卷好

  6.蒸锅的水开后,将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅,蒸约10-15分钟即可

  7.在蒸锅蒸的时候可以开始做番茄酱汁。蒜切碎、葱头切碎备用

  8.平锅热后,放入橄榄油,放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味

  9.放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草,用小火煮约5分钟,放入胡椒盐调味即可

  10.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上,吃时用刀切开蘸着番茄酱吃

  卷心菜能够缓解溃疡

  卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。

  卷心菜的营养价值

  中医认为卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。现代研究表明,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

  卷心菜含有天然多酚类化合物中的吲哚类化合物,是一种天然的防癌良药。

  总结:鸡肉包菜卷是一道很好的菜点,大家不妨可以尝试着做一下,卷心菜有很高的营养价值,而且口感很好,相信大家会喜欢上的。