坐月子能吃韭菜吗 韭菜炒土豆丝怎么做

  韭菜,大家对于这种蔬菜有多少了解呢?它所含的营养价值很高。坐月子能吃韭菜吗?有哪些要注意的地方呢?韭菜炒土豆丝怎么做呢?赶快和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

  坐月子能吃韭菜吗

  吃韭菜可能会回奶,如果还在哺乳期内的产妇好不要吃。蔬菜里面除辣椒、韭菜、蒜苔、大蒜、蒜苗等辛辣之物外,产妇要吃丰富多样的食物——新鲜鱼虾、各种蔬菜,而且可以吃水果。

  韭菜炒土豆丝

  用料

  主料

  韭菜200克

  土豆300克

  调料

  食盐5克

  葱5克

  姜5克

  蒜5克

  白砂糖3克

  白胡椒3克

  韭菜炒土豆丝的做法

  1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段

  2.锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒

  3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

  4.炒至韭菜变软,即可出锅

  营养功效

  1、土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

  2、韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。

  韭菜的营养价值

  韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。

  总结:看完上面这篇文章,大家知道了吧,坐月子好不要吃韭菜的,韭菜吃多了可能会回奶。。虽然韭菜的营养价值很高,但是吃的太多也是不好的,韭菜吃的太多有可能会引起腹泻。