白果肚片粥 滋阴补阳有奇效

　　现在大家的生活水平提高了，工作压力也大了，很多人都忙来在外就餐不注意营养。今天小编教大家一款非常营养的白果肚片粥，一起来看看怎么做的吧。

　　白果肚片粥

　　材料

　　1、大米150克，白果0克，猪肚200克;

　　2、豆腐皮80克，荸荠20克，生姜少许;

　　3、香菜1棵，食用油5克，精盐2大匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　1.大米洗净，用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香菜洗净切段;

　　2.猪肚用盐水反复搓洗，再用开水氽烫5 分钟，放入锅内煮烂，取出切片;豆腐皮切丝;

　　3.将米放入粥锅，加入所有材料煮开，转中火煮约30分钟;

　　4.后加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝与香菜即可盛出食用。

　　注意

　　软烂鲜香，爽稠可口。一定要洗掉猪肚的腥臊味。

　　白果的营养价值

　　止带浊，缩小便

　　现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

　　抗衰老

　　经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

　　白果的功效

　　《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"

　　《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"

　　《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用;菜油浸一年以上，用于肺结核。"

　　《山东中药》："治遗精，遗尿。"

　　总结：白果的功效与作用有很多，突出的是白果可以治哮喘，痰嗽。其次，白果治疗肺结核。加上猪肚的高营养，使得这道菜更加的美味。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。