柿子奶酪球 香滑甜美的美味

  柿子可以清热润肺、化痰止咳,主治燥热咳嗽、肠道燥热或痔疮出血。与此同时,柿子还有缓解高血压以及动脉硬化等作用。今天小编就教大家一款柿子奶酪球,一起来看看吧。

  柿子奶酪球

  材料

  柿子(熟透的),普通面粉,马苏里拉奶酪。

  做法

  1、熟透的软柿子洗干净,挖出里面的果肉。

  2、挑出里面的柿子舌头,我是一边挑一边吃的。

  3、筛入普通面粉。

  4、揉成不黏手的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。

  5、将马苏里拉奶酪切成方块丁。

  6、20分钟后将柿子面团揉成长条,均等切成小块。

  7、将小面团用手掌压扁,再用手指推开,把马苏里拉奶酪丁放到中间。用面片包裹住奶酪,一定要裹严,用手捏实接口,不能有缝隙,不然炸的时候奶酪容易外溢。

  8、将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。

  9、锅中做油,油要多放一些,油热后放入奶酪柿子团,用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。

  柿子的营养价值

  未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

  柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子:它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。

  柿子的食用禁忌

  好不要空腹吃柿子

  空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。

  不应吃大量柿子

  柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。

  总结:柿子虽然营养价值高又好吃,但是一定要注意,柿子吃多了对身体有很多不好的影响,因此在食用的时候还是要注意度。那么大家还在等什么,赶紧做来尝一尝吧。