柚皮蒸南瓜腊肉 葡萄柚会诱发乳腺癌吗

  葡萄柚含有丰富的营养价值,并不是指单单的果肉,就连它的皮也含有较高的营养,功效与作用也很广泛,它现在还经常被用作一种食材来做菜。那你吃过柚皮蒸南瓜腊肉吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些菜品特色呢?一起来看看吧。

  柚皮蒸南瓜腊肉

  用料

  主料

  葡萄柚子皮100克,南瓜200克,腊肉180克。

  辅料

  贺盛鸡粉20克。

  调料

  葱丝、姜丝、红椒丝各15克,盐10克,白糖5克,胡椒粉3克,葱油10克,色拉油1千克,姜汁酒5克。

  步骤

  1、将柚子皮洗净,去除青皮。

  2、切长5厘米的细丝。

柚皮蒸南瓜腊肉 葡萄柚会诱发乳腺癌吗

  3、将南瓜去皮,切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的大片。

  4、将腊肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米片。

  5、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟,捞出控油。

  6、腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟,捞出控水。

  7、加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀,与南瓜片交叠排入盘内。

  8、在上面撒入柚子皮丝80克,上笼大火蒸10分钟取出。

  9、撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。

  10、锅中放入葱油烧至八成热,出锅淋入盘里即可。

  菜品特点

  清香绵滑,鲜咸可口,老少皆宜。

葡萄柚的营养价值

  葡萄柚的营养价值

  尽管葡萄柚含有的营养价值很高,功效也广泛,但是不能过量食用。对于一些人如果过量吃葡萄柚的话,比较容易诱发乳腺癌。研究们认为,这大概是由于葡萄柚会导致人体血液中的雌激素水平升高,而激素水平与患乳腺癌的风险是有关系的。不要和较甜的水果或者淀粉类食物一起食用,不然会使得葡萄柚变得不容易被消化吸收。

  结语:看完上面小编的介绍,大家应该知道柚皮蒸南瓜腊肉是怎么做的了,步骤也比较简单,容易学。所以在闲暇时刻一定得动手做一做,品尝一下哦。