香橙烧仔鹅 吃橙子能提神

  你知道吗?香橙不仅是一种水果,同时也是一种很好的食材,?香橙烧仔鹅怎么做呢? 橙子能提神吗?是不是看完有点想了解香橙了呢?想要更详细的介绍吗?那就和小编一起来看一下这篇文章吧。

  香橙烧仔鹅

  用料

  主料

  鹅肉600克

  橙1个

  辅料

  粉条(干)150克

  调料

  食盐5克、酱油8克、冰糖5克、葱5克、姜4片、八角2个、花椒20粒、桂皮1小块、料酒10克、小葱5克、草果2个、植物油适量

  香橙烧仔鹅的做法

  1.仔鹅肉浸泡冲洗干净,粉条用温水泡软,各种调料准备好

  2.仔鹅肉冷水下锅,加料酒和姜片、葱段烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分备用

  3.锅内放植物油,加冰糖小火慢慢加热,至冰糖溶化呈焦红色,倒入鹅肉翻炒上糖色

  4.倒入料酒、酱油,翻炒均匀

  5.填入清汤,以没过鹅肉为宜,将葱段、姜片、花椒、八角、桂皮和草果放进去

  6.将橙子肉也放进去,大火烧开后转小火炖30-40分钟,放入泡软的粉条炖至软烂

  7.大火收汁后加盐调味,撒葱花出锅装盘即可

  橙子的营养价值

  橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

  研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

  橙性微凉,味甘、酸,具有生津止渴,开胃下气的功效。主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻。

  橙子能提神

  橙子皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的橙子香,具有清新空气,提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片橙子皮。

  总结:现在大家对于香橙有了更深的了解了吧。现在知道香橙烧仔鹅怎么做了吧。香橙的吃法有很多,可以直接吃,还能榨成果汁来喝,还能做出美味菜肴,怎么样?赶紧来试一试吧。