莲雾的吃法 怎么吃莲雾口感最好

　　对于莲雾我们很多人都是很不熟悉的，感到非常的陌生，因为它是生活在热带地区的，而且还不易于运输储存的。吃过莲雾的人一般都是直接洗干净吃的，所以大家对于莲雾的吃法不是很清楚的，下面就由小编为大家介绍几种莲雾的其它吃法吧。

　　莲雾的吃法

　　莲雾花生凉拌

　　我们在制作这道莲雾花生凉拌的时候，需要准备好的食材有鸡胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、莲雾、胡萝卜、葱。

　　1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。

　　2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜

　　莲雾沙拉盅

　　同样，我们在制作莲雾沙拉盅的时候，也需要提前把所需食材准备好，有莲雾、苦瓜、西洋芹、芦笋、虾仁。

　　1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;

　　2.芦笋，虾仁烫熟备用;

　　3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;

　　4.我们把所有处理过的食材都放进去，后再淋上沙挝酱就行了。

　　莲雾的营养价值

　　莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

　　1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

　　2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

　　结语：以上就是莲雾的吃法，现在我们应该知道了，莲雾不仅仅就是直接吃的，还能制作成很多种美食的哦。不管吃没有吃过莲雾我们都可以买一些莲雾进行制作的哦。