青菜鱼丸汤 营养健康的美味

  青菜含有丰富的维生素类和其他多种我们身体每天必需的营养元素,常食对身体很有好处。除了极高的营养价值之外,它还有广泛的功效与作用,而且吃法也是多种多样的,那你知道青菜鱼丸汤吗?你知道它是怎么做的吗?一起去了解一下吧。

  青菜鱼丸汤

  主料

  青菜100克。

  鱼丸150克。

  辅料

  盐适量。

  鸡精适量。

  胡椒粉适量。

  姜适量。

  葱适量。

  料酒适量。

  步骤

  1、将需要的食材都准备好。

  2、将青菜清洗干净,放置待用。

  3、将鱼丸进行解冻处理。

  4、鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒煮开。

  5、待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。

  6、放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。

  做法贴士

  1.油不需要放很多,一点就够了,多了就腻人了。

  2.在这里还可以放些鲜抽,这个要根据个人的口味。

  3.调料尽量少,保持原汁原味。

  青菜的营养价值

  青菜里不但含有大量的钾元素,还含有镁元素,以及丰富的钙元素,这些含量也成就了青菜的健骨食品的地位。对于发育期的青少年和儿童来说,食用青菜是有好处的。

  结语:青菜鱼丸汤的味道非常鲜美,对于家庭来说非常适合使用,它可以提供人体丰富的钙质,而且对于有的病症还有缓解的作用呢。