醋溜白菜怎么做 它能减肥吗

  白菜,我们再熟悉不过了,它是我们生活当中为常见的一种蔬菜,它不但营养价值高,而且十分廉价,是很多人都喜欢的一种绿色蔬菜,但是大家对白菜的了解有多少呢?醋溜白菜怎么做呢?它能减肥吗?我们一起去下面看看吧。

  醋溜白菜

  主料

  白菜380g。

  辅料

  油适量,盐适量,花椒适量,干红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,酱油适量,糖适量,淀粉适量。

  步骤

  1.将材料都准备好。

  2.将白菜斜刀片成薄片。

  3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

  4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

  5.锅中油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

  6.加入葱姜蒜煸炒香,然后入白菜帮翻炒。

  7.炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

  8.快速翻炒至菜软,勾入碗汁。

  9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

  小贴士

  1、这道菜需要快火翻炒,不然白菜容易焦。

  2、碗芡要事先勾兑好,那样便于快捷的烹制。

  3、调制的芡汁的味道,要是可以吃出咸甜微酸微辣是好的。

  4、炒的时候要先将菜帮放进去翻炒,然后再放入菜叶,这样能够保证差不多同熟。

  白菜的营养价值

  大白菜的的热量是非常低的,所以它适合减肥的人食用,它还含有丰富的钙质,基本上和牛奶差不多,所以对于食用乳制品比较少的人来说,吃大白菜也是一个很好的补充。而且大白菜里还有丰富的微量元素,有很多都是人体所必需的。

  结语:白菜的作用很广泛,它的营养也是非常丰富的,如果你觉得这道醋溜白菜还不错,不妨与身边的一起分享哦。