大白菜韭菜馅饼怎么做 它能预防癌症吗

　　白菜是我们非常熟悉的，也是经常食用的一种蔬菜，它的口感脆嫩，营养丰富。它的吃法也是多种多样的，今天给大家推荐一道大白菜韭菜馅饼，它能预防癌症吗?我们一起来了解一下具体的步骤吧。

　　大白菜韭菜馅饼

　　主料

　　大白菜800g，面粉400g。

　　辅料

　　猪肉馅儿300g，韭菜适量。

　　香油适量，味精适量。

　　姜末适量，生抽适量。

　　盐适量，清水250g。

　　步骤

　　1. 准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。

　　2. 白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。

　　3. 肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲。

　　4. 快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。

　　5. 面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。

　　6. 将馅儿像包包子那样包进面皮里。

　　7. 饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。

　　8. 一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃。

　　小贴士

　　因为本品用了韭菜，所以可以不用放葱了。馅料容易出汤，因此一定要将面擀好之后，再把蔬菜和馅混合。

　　白菜的营养价值

　　白菜里含有一定的微量元素，它们能够起到抑制癌症还抵抗肿瘤的作用，所以经常食用白菜能够起到预防癌症的作用哦。

　　结语：通过小编上文的描述，大家对于大白菜韭菜馅饼的步骤是不是有了清楚的了解了呢。白菜的营养非常丰富，功效也很实用。经常使用能够起到预防癌症的作用呢。