牡蛎蒸米饭 米饭的营养吃法

　　米饭是大家日常经常吃的一种食物，它的吃法有很多种，不但可以直接用菜直接就着吃，还可以用来炒食，那么还有其他的做法吗?下面就来看看小编要给大家介绍的牡蛎蒸米饭吧，我们一起去看看是怎么做的吧。

　　牡蛎蒸米饭

　　用料

　　主料

　　酱油4大勺，辣椒面1小勺。

　　辅料

　　切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺。

　　香油，芝麻，胡椒粉各少量。

　　步骤

　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

　　2、将饭蒸的软硬适中，同时在焖的时候将牡蛎放进去蒸熟。

　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。

　　4、把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

　　牡蛎的营养价值

　　牡蛎中含有镁、铝等微量元素和氧化铁等物质，这些物质对于身体是非常重要的，同时它还含有大量的碳酸钙和磷酸钙以及硫酸钙等物质。

　　法式牡蛎浓汤

　　用料

　　牡蛎20颗，白葡萄酒1/2杯。

　　奶油3大匙，面粉1/2杯。

　　牛奶3杯，鸡高汤2杯。

　　鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。

　　步骤

　　1、将牡蛎用清水清洗干净之后，用厨房纸吸干牡蛎的水份，然后将它放到汤锅中，接着将半杯白葡萄酒倒进去，将锅盖盖上，并且开小火进行蒸煮大概2分钟左右，这个时候假如发现汤汁有点干了，将少许清水倒进去，然后关火待用。

　　2、将锅预热，放入奶油，再用小火将面粉放入炒均匀，加入牛奶、鸡高汤及调味料，转中火煮开，后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油，一起拌匀即可盛入汤盘中。

　　结语：通过小编上述对于牡蛎蒸米饭做法的介绍，相信大家看一眼都能学会了。不过要是在吃饭的时候有款好汤配，真是不错的选择呢，文中还介绍了一款牡蛎浓汤，也非常适合日常食用呢。赶紧试试吧。