瑶柱扒娃娃菜 营养美味的菜肴

　　娃娃菜的日常生活中很常见的一种蔬菜，它的营养对于身体来说是非常有好处的，而且经常食用能够起到一定的生理作用呢。那你知道瑶柱扒娃娃菜怎么做吗?一起来看看有哪些具体步骤吧。

　　瑶柱扒娃娃菜

　　主料

　　娃娃菜2颗，瑶柱1把。

　　辅料

　　油适量，盐适量。

　　牛奶适量，红萝卜适量。

　　淀粉适量，糖适量。

　　鸡精适量。

　　步骤

　　1.准备好原材料;

　　2.将瑶柱洗干净之后，再放到清水中浸泡10分钟;

　　3.烧一锅热水，然后将一定的盐和少量的油倒进去，接着将切好的娃娃菜也放进去，进行焯水处理。

　　4.将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中;

　　5.再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中;

　　6.加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟;

　　7.再加入红萝卜片;

　　8.再加入适量的水淀粉，不停地搅拌;

　　9.当芡汁收到浓稠时，将它淋浇在摆放好的娃娃菜上;

　　10.端上桌子。

　　小贴士

　　1. 瑶柱要洗净后提前泡水，泡过瑶柱的水千万不要倒掉，在没有高汤的情况下用它来打底熬汤会很鲜;

　　2. 娃娃菜按习惯切开成小段，放入加入盐和几滴油的开水中焯熟，再整齐的摆放在盘中，这样让娃娃菜先入点底味;

　　3. 用高汤可以来对这道菜品进行调味，如果没有也没有关系，可以用开始浸泡瑶柱的水，加点盐，也能起到提鲜的作用哦。

　　瑶柱的营养价值

　　干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

　　结语：这道瑶柱扒娃娃菜的味道非常鲜美，喜欢的朋友可以尝试着做一做，而且对于瘦身的女性朋友来说是非常有好处的呢，赶紧行动吧。