益母草鸡蛋汤怎么做 它能补肝养血吗

  益母草是一种常用的草药,它的药用价值非常广泛,对于很多疾病都有一定的治疗作用。同时它作为食材,用于美食的烹饪呢。那你知道益母草鸡蛋汤怎么做吗?它能补肝养血吗?一起来了解一下吧。

  益母草鸡蛋汤

  用料

  主料

  鸡蛋4个,益母草1两。

  辅料

  桑寄生1两,冰糖适量。

  步骤

  1.鸡蛋煮熟去壳。

  2.将材料中需要的益母草和桑寄生用清水清洗干净,然后放置待用。

  3.把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚。

  4.改文火煲半个小时。

  5.接着将适量的冰糖倒进去,进行煲煮,直到将冰糖煲融化了为止。

  6.饮用时去益母草和桑寄生,饮汤吃蛋。

  本品功效

  本品能够起到补肝养血,活血行滞、养颜健美的作用。

  注意和禁忌

  1. 感冒发热者不宜用本汤,胃酸过多者宜调成咸汤饮用。

  2. 如果妇女在经期,有痛经现象的人不要在经期服用,可以选择在经期前或者经期之后服用,这样效果也是好的哦。

  3. 用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。

  益母草的功效与作用

  益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用,是历代医家用来治疗妇科病的要药。

  《本草拾遗》:捣苗,敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服,主浮肿下水,兼恶毒肿。

  《本草衍义》:治产前产后诸疾,行血养血;难产作膏服。

  《本草蒙筌》:去死胎,安生胎,行瘀血,生新血。治小儿疳痢。

  结语:通过小编上文的介绍,大家对于这道美味的做法应该都了若指掌了。一般人都可以食用,因为它可以起到美容养颜的作用,同时还可以补肝养血呢。