安化黑茶的功效与作用 它有哪些冲泡方法

　　黑茶是我们生活中经常饮用的一款茶品，经常饮用对身体是非常有好处的，而安化黑茶是一种以地区命名的黑茶，那么对于它的功效与作用，你都了解吗?它有哪些冲泡方法呢?通过下文的介绍，你就都明白了。

　　安化黑茶的功效与作用

　　1、补充膳食营养

　　黑茶中含有较丰富的营养成分，主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮用中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

　　2、助消化、解油腻、顺肠胃

　　黑茶中含有丰富的营养物质，比如咖啡碱和维生素以及人体每日所需的氨基酸和磷脂，它们对于身体的消化都是非常有利的，同时还可以对脂肪的代谢起到调节的作用，另外咖啡碱的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而提高食欲，起到帮助消化的作用。

　　日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还有改善肠道微生物环境，具有顺肠道的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

　　3、降脂、瘦身、软化血管、预防心血管疾病

　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　通过研究调查发现，通过长期饮用安化黑茶，可以对人体的很多状况起到调节的作用，比如它可以用来降血脂和血糖以及血压等等，另外它还可以软化血管，并且对体型也可以起到很好的控制作用。

　　4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

　　有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄铜类、维生素C、维生素E、D、胡萝卜素等，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　安化黑茶的冲泡方法

　　备具：准备茶具。

　　取茶：安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用怡清源黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶(如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接冲泡。

　　安化黑茶冲泡：我们可以取8克左右的黑茶，这个量是按照自己的口味来决定的，喜欢浓的就多放，然后将它放到杯子中，按照一比四十的比例用沸水进行冲泡即可。

　　茶水分离：将如意杯按钮按下，使茶汤分离，可冲泡数次。

　　安化黑茶还可以煮饮。

　　取适量安化黑茶于壶中，按1:50左右的茶、水比例注水,加热至沸腾,停火滤茶渣后,茶汤即可饮用，安化黑茶也可选用陶壶或紫砂壶等冲泡饮用。

　　结语：通过上文对于安化黑茶的功效与作用的介绍，我们能够清楚的了解到它能够起到抗氧化和延缓衰老的作用，同时还能够降血脂和软化血管呢，对于身体是非常有益的。