荆芥生姜粥 荆芥生姜粥有哪些作用

  荆芥生姜粥大家吃过吗,对于生姜我们都是非常了解的,但是知道荆芥是什么吗,荆芥生姜粥是怎么制作的呢?适合于哪些人喝呢?荆芥生姜粥的作用是什么呢?荆芥的功效与作用又是什么呢?

  荆芥其实是一种草本类的植物,其中含有非常多的薄荷铜物质,具有辛温解表,发汗祛风的作用,人们通常用它来治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等一些症状的。

  制作荆芥生姜粥

  准备鲜荆芥8克(或者干荆芥5克,一般药店有卖),淡豆豉6克,薄荷3克,粳米70克,生姜10克。制作这道荆芥生姜粥,首先要在砂锅里放适量的水,然后将粳米洗好放入锅里,搅拌均匀,就像平常煮粥那样用大火煮,煮的过程中要不时地搅拌,以免粘锅,粥煮到八成熟之后,改用小火继续煮。随后在另一个砂锅中放水,倒入薄荷、豆豉、荆芥、生姜,大火煎煮6分钟。然后将煮好的汤汁去渣,倒入已煮熟的粥锅里,用小火再煮9分钟。后就是按自己的口味,在煮好的粥里加入适量的白糖,搅拌均匀,一道荆芥生姜粥就做好了。

  值得提醒的是,煮荆芥的时间不要超过15分钟,因为,荆芥中含有一种薄荷铜的挥发油成分,治感冒主要靠的就是它,如果煎煮的时间太长,荆芥里的薄荷铜就容易挥发完了,这样就会使这道药膳的功效大打折扣。

  荆芥生姜粥适用

  荆芥生姜粥这道粥只适合那些风寒感冒的病人,如果是因为风热感冒的话是不能够喝的,不但不会有效果,还会助长热势,加重病情的,希望大家能够清楚。

  第一是特别怕冷,第二是发烧并不厉害,第三是流清鼻涕,第四就是没有很明显的上火症状。而风热感冒恰恰相反,病人经常是怕热不怕冷,流的是浊鼻涕或黄鼻涕,而且还会出现嗓子疼、咽喉疼的症状。

  荆芥的功效与作用

  荆芥的作用

  荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。

  解表散风,透疹。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。1.外感表证。本品辛散气香,长于发表散风,且微温不烈,药性缓和,为发散风寒药中药性为平和。对于外感表证,无论风寒、风热或寒热不明显者,均可广泛使用。2.麻疹不透、风疹瘙痒。3.疮疡初起兼有表证。4.吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。

  荆芥的功效

  主治:解表散风,透疹,消疮,止血。用于感冒,麻疹透发不畅,便血、崩漏、鼻衄。发表,祛风,理血;炒炭止血。治感冒发热,头痛,咽喉肿痛,中风口噤,吐血,衄血,便血;崩漏,产后血晕;痈肿,疮疥,瘰疬。荆芥穗效用相同,惟发散之力较强。

  ①《本经》:“主寒热,鼠瘘,瘰疬生疮,破结聚气,下瘀血,除湿痹。”

  ②《药性论》:“治恶风贼风,口面歪邪,遍身顽痹,心虚忘事,益力添糟。主辟邪毒气,除劳,治丁肿;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脉,传送五脏不足气,能发汗,除冷风;又捣末和醋封毒肿。”

  ③孟诜:“产后中风身强直,研末酒服。”

  ④《食疗本草》:“助脾胃。”

  ⑤《食性本草》:“主血劳风气壅满,背脊疼痛,虚汗,理丈夫脚气,筋骨烦痛及阴阳毒,伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急。”

  ⑥《日华子本草》:“利五脏,消食下气,醒酒。作菜生热食并煎茶,治头风并汗出;豉汁煎治暴伤寒。

  ⑦《本草图经》:“治头风,虚劳,疮疥,妇人血风。”

  结语:荆芥生姜粥有着非常好的治疗感冒的作用,但是大家要注意了,风寒感冒是能够喝的,但是风热感冒的话就不要吃的,会加重病情的哦。