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鸡头能吃吗?有没有毒?

45岁2020年04月15日 13:24:14
病情描述:

鸡头能吃吗?有没有毒?

医生回答(2)
  • 丰佃娟
    丰佃娟主治医师

    山东大学齐鲁医院 向他提问

    鸡头含有大量的有毒物质、重金属元素,是不可以吃的。鸡头即使再经过高温加工或处理,毒物质依然是存在的。建议食用其他部位的鸡肉,前提一定要在正规渠道下购买、保证新鲜。

  • 王旸
    王旸主治医师

    淮安市第一人民医院 向他提问

    鸡头是很多人都比较喜欢吃的一道菜,其实最好不吃或者少吃。因为鸡头里面是含有微量的毒素的,而且越老的母鸡,毒性越强,而且鸡头中含有很高的胆固醇,一些三高人群或者有胆囊炎、高尿酸的人群也不适宜吃。

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