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糖尿病人能吃胡萝卜吗?

56岁2022年05月09日 16:19:37
病情描述:

糖尿病人能吃胡萝卜吗?

医生回答(1)
  • 孙苏欣
    孙苏欣主任医师

    武汉大学中南医院 向他提问

    糖尿病患者能吃胡萝卜,但它的升糖指数偏高,而且您的血糖也高,还是暂时别吃了。此外胡萝卜只有熟吃才营养好,而且要配给足量的油脂,烹调后熟吃。忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

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