鸡内金的功效与作用及食用方法是什么问

鸡内金有消食健胃、涩精止遗、通淋化石的功效，食用方法有煎服、研末冲服、入粥食用，煎服时成人每次用3-10克小儿酌减，研末冲服每次1.5-3克，入粥时在米粥快煮好时加入适量鸡内金粉末。

鸡内金有消食健胃、涩精止遗、通淋化石的功效，食用方法有煎服、研末冲服、入粥食用，煎服时成人每次用3-10克小儿酌减，研末冲服每次1.5-3克，入粥时在米粥快煮好时加入适量鸡内金粉末。

一、鸡内金的功效与作用

（一）消食健胃

1.促进消化：鸡内金含有胃激素等成分，能增加胃液分泌量、提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，缩短胃排空时间。例如，对于因饮食不节导致食积停滞的人群，食用鸡内金有助于改善消化不良的症状，相关研究表明，鸡内金可通过调节胃肠激素水平来促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。

2.治疗小儿疳积：小儿由于脾胃功能尚未发育完善，容易出现疳积，表现为消化不良、面黄肌瘦等。鸡内金对小儿疳积有较好的疗效，其能调理脾胃，促进营养物质的消化吸收，帮助小儿恢复健康。临床研究发现，在治疗小儿疳积时，配合使用鸡内金能有效改善患儿的消化功能和营养状况。

（二）涩精止遗

1.遗精、滑精：对于肾虚不固引起的遗精、滑精等症状，鸡内金有一定的治疗作用。它可以通过补肾固精的作用来改善相关症状，现代药理研究显示，鸡内金中的某些成分能对生殖系统起到调节作用，有助于改善肾虚导致的遗精等问题。

2.遗尿：对于小儿遗尿或肾气不足引起的遗尿症，鸡内金也有一定的疗效。它能帮助调节膀胱的气化功能，减少遗尿的发生。有研究表明，鸡内金可通过调节膀胱逼尿肌和括约肌的功能来改善遗尿症状。

（三）通淋化石

1.石淋、砂淋：鸡内金对于砂石淋证，如泌尿系统结石有一定的治疗作用。它能促进结石的消散和排出，其作用机制可能与促进尿液分泌，增加尿量，稀释尿液，减少晶体沉积有关，同时还能改善尿路局部的环境，有利于结石的排出。临床观察发现，在治疗泌尿系统结石时，鸡内金配合其他药物能提高结石的排出率。

二、鸡内金的食用方法

（一）煎服

将鸡内金洗净后，切成小块，放入锅中，加入适量的水进行煎煮。一般来说，成人每次可使用3-10克鸡内金，小儿用量酌减。例如，可将鸡内金与其他健脾消食的药物如山楂、神曲等一起煎服，用于治疗食积引起的消化不良等症状。但需要注意的是，煎煮时要掌握好火候和时间，确保有效成分充分煎出。对于小儿患者，由于其体质特殊，在煎服时要严格控制鸡内金的用量，并根据病情在医生指导下进行配伍用药。

（二）研末冲服

把鸡内金烘干后研成细末，每次取1.5-3克用温开水冲服。这种方法对于一些不方便煎服的情况比较适用，比如小儿服用时可以将鸡内金粉末调入少量的蜂蜜中，以改善口感。不过，研末冲服时要注意剂量的准确，尤其是小儿，要根据年龄和病情调整用量。对于脾胃功能较弱的小儿，冲服时要注意避免空腹，最好在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激。

（三）入粥食用

在熬制米粥时，待米粥快煮好时，加入适量的鸡内金粉末，继续煮几分钟即可。例如，可煮鸡内金大米粥，大米100克，鸡内金3-5克，将大米煮成粥，然后加入鸡内金粉末搅匀。这种食用方法口感较好，适合大多数人，尤其是小儿和脾胃虚弱的人群。对于小儿来说，食用鸡内金粥可以在补充营养的同时起到消食健胃的作用，但要注意粥的温度不宜过高，以免烫伤小儿。而对于患有消化系统疾病的患者，食用鸡内金粥要根据自身病情，在医生的建议下合理食用，控制鸡内金的用量和食用频率。