南昌进贤县无证黑作坊生产米粉令人忧

  近日徐女士向本报“啄木鸟在行动”栏目反映,称其偶然一次走进进贤一家米粉加工作坊后,对米粉再也没有了食欲。 “那家黑作坊既没有证照,生产环境也脏乱无比,做出来的米粉都是‘三无产品’,说不定还有添加剂,反正我再也不会买了。”徐女士说,“他们做的米粉大多供应给菜市场、餐馆等,直接关乎市民的日常饮食,希望有关部门能取缔该黑作坊,保障老百姓舌尖上的安全。”

进贤县无证黑作坊生产米粉令人忧

  进贤县:无证黑作坊生产米粉令人忧

  记者暗访:成品米粉随意摆放,工人徒手和面、切粉

  部门回应:确属无证生产,已对作坊作出处罚,具体意见仍未出台

  米粉一直都是南昌人的最爱,尤其是进贤产的“温圳板米粉”更受欢迎。

  喷香米粉产自脏乱作坊

  根据徐女士提供的线索,3月21日上午,记者来到位于进贤县麻山路的一栋房屋前。这栋房屋乍看之下与普通的一层民房并无区别,然而房屋后方一根高耸的呼呼地往外吐着黑烟的烟囱,和屋内发出的机器轰鸣声,显示着这是一间作坊。

  记者绕至屋后看到,院子中摆放满了竹竿,离地约有1.7米高,徐女士告诉记者,这些竹竿都是用来晾晒加工好的米粉的。在房屋一侧的墙壁上安装了一扇排风机,即便外面用塑料布遮挡了,还是不断有面粉状的白色粉末喷涌而出,散发出阵阵烟尘,周围的墙壁和地面早已雪白一片。

  随后,记者以采购米粉为由进入了作坊内。在一进门的房间中,记者看到已加工、晾晒完毕的米粉被扎成捆,直接裸露堆放在地上,地面满是尘土,没有采取任何保护措施,期间还有男子穿鞋从堆放米粉的地面上走过。“我们主要是给餐馆供货,也卖菜市场,所以米粉都是散装的,如果要包装成本就高了咯。”该男子说。

  在通往后院的棚子里,用竹竿晾了许多米粉,有些上面盖了一层脏兮兮的塑料布。工人告诉记者,这些都是刚出锅的米粉。“现在是雨季,只能到棚子里晾晾,平时都晒在院子里。”

  在一旁的大屋子中,机器的声响越来越大,生产车间、原料仓库和生活厨房都集中在这间屋子中,地面到处是尘土,墙壁也是漆黑一片,到处是霉点,现场脏乱不堪。

  无证生产工人徒手操作

  在生产车间中,一名男子正蹲在一个木箱旁徒手装料,旁边有男子在一锅炉边操作,从锅炉中生产出来的米粉直接送到传送带上,一男子一手拿着木棍比对,一手用刀切割米粉,同样未配戴手套。被切割下来的米粉放在旁边一个木箱中,上面用一床发霉的棉被盖得严严实实。随后,记者在原料仓库仔细搜寻了一番,发现均为碎米、玉米粉、木薯粉等生产原料。

  记者通过与作坊负责人姜先生攀谈得知,该作坊已生产了2年多时间,在当地小有名气,每日可生产米粉500余斤。记者询问姜先生是否有相关证件时,他坦言没有。“不是我们不办,关键是办不到,去了几次都不给办。”

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