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黄疸的食疗

  黄疸的食疗,黄疸是指以目黄、身黄乃至爪甲发黄为特征的一种病症。本病初起可伴纳呆、恶心、乏力、尿黄等症。黄疸 分为阳黄和阴黄两大类。那么我们应该如何使用食疗法调养呢?下面三九养生堂小编就和大家一起来了解一下黄疸食疗的相关知识。

  阳黄多表现为湿热蕴结证,表现为皮肤、巩膜黄色鲜明,色如橘皮,小便短赤;阴黄者多表现为寒湿阻滞证,表现为皮肤、巩膜黄而晦暗,色如烟熏。

  食疗原则

宜食清淡蔬菜以及豆类、鸡蛋、米粉等

  1.食物应新鲜,富于营养,易消化,少食多餐。宜食清淡蔬菜以及豆类、鸡蛋、米粉等。

  2.适当补充液体,除呕吐严重而不能饮水需静脉补液者,一般可每天口服液体1500~2000ml。以便通过小便排泄来加速血胆红素和毒素的排出。

  3.阳黄证者饮食宜清淡而偏凉,宜进稀软易消化之品,主食以大米、小米、玉米、赤豆等为主,辅食以新鲜蔬菜、水果为宜;阴黄证者饮食宜温补而不腻,主食以米类为主,其他可加蛋羹、百合粥等。

  4.饮食必须少油脂、或不吃油腻,并应少吃面食,忌辛辣、海腥之物,如虾、蟹、海鱼、葱、韭菜、蒜、辣椒及生冷瓜果等物。绝对不能饮酒。

  各型通用食物

  1.鲤鱼,鲤鱼一条,去内脏,不去鳞,放火中煨熟,分次食用。

  2.雪梨,洗净切片,浸入食盐中,每次吃梨2个,1日3次。

雪梨,洗净切片,浸入食盐中,每次吃梨2个,1日3次

  3.山楂,单味北山楂肉,开始1~2日内每天用量为60克,第三天起减少,以开水浸泡当茶饮服。

  4.鲮鱼,去鳞、内脏,洗净,放入沸油锅内煎炸片刻,放姜、葱、食盐少许,加水没过鱼身,武火煮沸,文火慢炖成羹,加味精调味即可。

  5.蜂蜜猪胆汁方,猪胆1枚,蜂蜜100克。取苦胆汁同蜂蜜调匀,放锅内蒸20分钟后饮服。

  辩证施食

  一、湿热黄疸

  临床表现

  目黄身黄,黄色鲜明如橘皮,身热口渴,纳呆厌油,恶心欲呕,口苦或粘,肢体沉重,周身乏力,腹部胀满,大便秘结或大便不爽,小便黄赤,舌苔黄腻,脉滑数。

  施食原则

  清热利湿。

  食疗方

  1.炖田螺 大田螺10~20个,黄酒小半杯。田螺养于清水中漂去泥,取出螺肉,加入黄酒小半杯,拌和,再放入清水中炖熟即可。饮汤,每日1次。

  2.西瓜汁 西瓜一个,取瓤去籽,捣烂成汁,装入大杯中冷藏。分次饮用。

  3.茵陈粥 绵茵陈30~60克,粳米50~100克,白糖适量。先将绵茵陈洗净煎汁,去渣,加粳米后再加水适量煮粥。欲熟时加入适量白糖,稍煮一二沸即可。

  4.荸荠汤 荸荠500克,洗净,削皮,切片或切块,清水煮熟即可。吃荸荠,喝汤,分数次食用。

  5.泥鳅炖豆腐 泥鳅500克,去腮及内脏,洗净后放入锅中,加水适量。清炖至五成熟,加入豆腐250克,再炖至鱼熟烂,加适量盐即可。 吃鱼和豆腐,喝汤。

  二、寒湿阴黄

  临床表现

  目黄身黄,黄色晦暗,纳呆食少,口淡不渴,喜热饮食。脘痞腹胀,得热稍缓,四肢不温,畏寒喜暖,四肢困重,大便溏薄,舌苔白腻,脉沉缓。

  施食原则

  温化寒湿。

  食疗方

  1.茵陈干姜汤 茵陈15克,干姜6克入锅中,加红糖适量,水煎服。每日一次,连服半个月。

  2.黄瓜根汁 黄瓜根200克,洗净,捣烂取汁。每日早晨温服一杯,连服2周。

  3.桂苓粥 桂心3克,茯苓30克,大米50克。用水煮桂心、茯苓取汁,去渣,用汁煮米,如常法煮粥。晨起空腹服食,经常当早餐食用。

  4.茯苓大枣粥 茯苓粉30克,白米30克,红枣20枚。如常法煮粥食。

  结语:通过上文的介绍,我们详细的学习了关于黄疸食疗的相关知识,我们知道了若患有黄疸的朋友食疗时要食物应新鲜,富于营养,易消化,少食多餐。如果大家想了解更多关于保健药膳的相关知识,别忘了阅读下一篇文章哦。

( 养生 )
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