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胃肠功能紊乱食疗方

  胃肠功能紊乱是一种常见的肠道疾病,主要临床表现有腹痛、腹泻等,除了药物治疗以外,我们还可以从饮食方面治疗缓解肠功能紊乱,那肠功能紊乱的食疗方有那些呢?下面三九养生堂小编就和大家一起看一看这些食疗方吧。

  肠功能紊乱属中医“腹痛”、“泄泻”、“下利”等病的范畴,并与便秘密切相关。中医认为本病与饮食不节,过食生冷肥甘,或情志失调,肝气郁结,或劳倦太过,脾气受损,或年老体衰,久病脏虚,以致脾胃功能障碍有关。其基本病理是脾失健运,肠腑气机失调,根据临床表现辨证可分为肝气乘脾、湿浊困脾、脾胃虚弱、脾肾阳虚等证型。

  一、肝气乘脾型

  临床表现腹胀腹痛,痛即腹泻,泻出不多,泻后胀痛俱减,胸闷嗳气,肠鸣,纳呆食少,间或便秘,每因情绪郁怒而发作。舌苔薄白,脉弦。

  鲫鱼梗米粥

  配方:鲫鱼1条,粳米50克。

配方:鲫鱼1条,粳米50克

  制法:鲫鱼煮汤备用。将粳米煮成稀粥,将成时加入鲫鱼汤再煮10~15分钟,食时调味。

  功效:益气健脾。

  用法:作早晚餐食用,同时可食鱼肉。

  橘皮内金散

  配方:橘皮100克,鸡内金20克。

  制法:上二味共焙干研末,贮瓶备用。

  功效:理气消胀。

  用法:每日2次,每次5克,温开水化服。

  梅花扁豆粥

  配方:粳米60克,扁豆(白扁豆尤佳)60克,梅花3~5克。

  制法:粳米、扁豆加清水煮成粥,加梅花稍煮片刻即可。

  功效:疏肝理气,健脾开胃,坚肠止泻。

  用法:每日1次,空腹温服。

  佛手蛋

  配方:佛手15克,茉莉花10克,鸡蛋2个。

  制法:先用清水煮鸡蛋一沸,捞出将蛋壳打破,再与佛手、茉莉花同煮15分钟即可。

  功效:疏肝理气,醒脾固肠。

  用法:吃鸡蛋,每日1次。

  九制陈皮黄鱼

  配方:黄鱼1条(约250克),九制陈皮1袋,葱4根,姜4片,盐、味精适量。

  制法:黄鱼洗净,加九制陈皮、葱、姜、盐、味精、料酒等蒸熟。

  功效:疏肝理气,健脾止泻。

  用法:佐餐食用。

  二、湿浊困脾型

  临床表现腹胀腹痛,肠鸣,腹泻,饮食不当则腹痛,泻下加重,食少不化,恶心呕吐,倦怠身重,小便不利,舌淡胖,苔白腻,脉缓或濡。

  扁豆山药粥

  配方:配方:扁豆、淮山药各60克,粳米50克。

  制法:制法:上三味同入砂锅中,加清水适量煮粥。

  功效:功效:健脾益胃止泻。

  用法:用法:可作早晚餐食用,或作点心食用。

  薏仁芡实酒

  配方:薏苡仁25克,芡实25克,白酒500毫升。

  制法:薏苡仁、芡实放入酒坛,倒入酒搅匀,盖上盖封严,隔2日搅拌1次,浸泡15日即成。

  功效:健脾利湿止泻。

  用法:扁豆山药粥

  薏苡仁粥

  配方:薏苡仁30克,粳米60克。

  制法:薏苡仁、粳米加清水适量煮成粥。

  功效:健脾利湿。

  用法:每日2次,温服。

  焦米粥

  配方:白粳米100克。

  制法:将粳米炒焦,然后加水适量,煮成稀粥。

将粳米炒焦,然后加水适量,煮成稀粥

  功效:健脾祛湿。

  用法:每日2~3次温服。

  车前子茶

  配方:炒车前子10克,红茶3克。

  制法:上二味以沸水冲泡浓汁,加盖焖10分钟即可,或上二味水煎成浓汁。

  功效:健脾利水,化湿止泻。

  用法:每日1~2剂,分2次温服。

  三、脾胃虚弱型

  临床表现大便时溏时泻,水谷不化,稍进油腻之物则次数增多,纳呆食少,脘闷腹胀,面色萎黄,倦怠乏力,舌淡,脉细弱。

  参枣米饭

  配方:党参10克,大枣20个,糯米250克,白糖50克。

  制法:将党参、大枣泡发煮半小时,捞出,汤备用,糯米蒸熟,把枣摆在上面,再把汤液加白糖煎熬成黏汁,浇在枣饭上即可。

  功效:补气健脾益胃。

  用法:作主食食用。

  益脾饼

  配方:白术30克,干姜6克,红枣250克,鸡内金细粉15克,面粉500克。

  制法:将白术、干姜用纱布包扎,与红枣共煮1小时,去掉药包,枣去皮、核,继续以小火煎煮,并把枣肉压成枣泥,放冷后与鸡内金粉、面粉混匀,加水适量,以常法烙成饼。

  功效:健脾温中。

  用法:可作点心或早晚餐食用。

  羊肉大麦面片

  配方:羊肉1000克,草果5克,生姜10克,大麦粉1000克,豆粉1000克。

  制法:羊肉切块,草果切开,生姜拍碎,三者放入锅中加清水适量,用武火熬汤。将大麦粉、豆粉加水,如常法制成面片。待羊肉煮熟后,加入大麦豆粉面片煮熟,调味即成。

  功效:温中散寒。

  用法:可佐餐服食或作主食,一次服不宜过多,以防胀气。

  党参黄米茶

  配方:党参25克,粳米(炒焦黄)50克。

  制法:党参、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。

  功效:补中益气,除烦止泻。

  用法:隔日1次,代茶饮。

  烤五香鹅

  配方:肥鹅肉750克,干姜6克,吴茱萸3克,肉豆蔻3克,肉桂2克,丁香1克。

  制法:鹅肉切块,把干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细面后与鹅肉和匀,加适量酱油、黄酒、糖、盐、味精,腌渍2~3小时。将浸好的鹅块放入烤箱内,文火烤15分钟左右,翻面再烤15分钟,待熟后即可食用。

  功效:温补脾肾,固涩止泻。

  用法:佐餐食用。

  粟米山药大枣粥

  配方:粟米30克,山药15克,大枣5枚。

  制法:上物同放锅中,加清水适量煮成粥。

  功效:健脾益胃。

  用法:作早晚餐食用。

  四、脾肾阳虚型

  临床表现黎明即泻,腹痛肠鸣,泻后则舒,腹凉喜温,形寒肢冷,面色萎黄或苍白,食少,神疲体倦,腰膝酸软。舌淡,苔薄白,脉沉细。

  四神腰花

  配方:猪腰子或羊腰子1对,补骨脂10克,肉豆蔻10克,花椒10克,八角茴香10克。

  制法:将猪腰子去筋膜,切块划细花,与其余四味加水适量,煮半小时,再放食盐少许,煮10分钟即可。

  功效:温肾壮阳,固肠止泻。

  用法:每日1次,吃腰花,不喝汤。

  豆蔻馒头

  配方:白豆蔻15克,面粉1000克,酵面50克。

  制法:白豆蔻研细末。面粉加水发面,揉匀,待面发好后,加入碱水适量,撤入白豆蔻粉末,用力揉匀,做成馒头蒸熟。

  功效:温中健脾,理气止痛。

  用法:可做早餐主食。

  芡实山药粥

  配方:芡实、干山药片各30克,糯米50克,砂糖适量。

  制法:芡实、山药、糯米同煮成粥,加糖调味。

  功效:补脾益气,固肾止泻。

  用法:可作早晚餐食用。

  荔枝粥

  配方:干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米100克。

  制法:先将干荔枝肉、山药、莲子洗净,加水适量共煮,至莲子软熟,再加入粳米,煮成粥。

  功效:健脾补肾。

  用法:每日1次,作晚餐食用。

  山药粥

  配方:山药(研泥)100克,羊肉(煮熟取出研泥)100克,粳米250克,羊肉汤适量。

  制法:将粳米加羊肉汤、清水适量,煮成粥,再放入羊肉泥、山药泥稍煮调味即可。

  功效:温补脾肾,涩肠止泻。

  用法:可作早晚餐或作点心食用。

  结语:通过上文的介绍,我们对于肠功能紊乱食疗方有了一定的认识,知道了肠功能紊乱的食疗方竟然有这么多,而且这些食疗方的食材也是我们生活中十分常见,大家不妨在专业人士的指导下科学使用。如果大家还想了解更多关于食疗的知识,请阅读下一篇。

( 养生 )
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