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想到胡椒，就会想到是一种调料，菜肴中加入胡椒，味道就会更加的美味，通常我们会用胡椒粉调味，平时在做鸡鸭鱼肉等肉类的菜肴，也通常会放入一些胡椒调味，肉类食物做出来就是更加的鲜嫩好吃，其实，胡椒不仅仅是一种调味料，他还有很多的功效，那接下来我们就来一起揭秘胡椒哪些不为人知的功效吧。
胡椒的功效
1、防止乳腺癌
癌症是人们想远离的疾病，它是女性健康的杀手。所以，人们想尽办法预防乳腺癌，那小小的胡椒也可以帮到我们，在胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，研究表明这种物质具有防止乳腺癌的功效。而且胡椒与咖喱粉搭配，其抗癌功效会更强。女性朋友不妨多吃一些吧。
2、防止衣物褪色
这是胡椒一个很神奇的功效，如果在洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中，这样可以防止衣物褪色，而且洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。这个小秘招可要好好用。
3、亮白清洁肌肤
亮白的皮肤是女性的终身追求，胡椒美白有妙招，配方如下：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。因为胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。因此，可以让你的皮肤更加的亮白。
4、治鼻塞防感冒
这个功效好像很多人都有体验，当一个人有点鼻塞感冒的时候，用胡椒在鼻子前刺激一下，就会接连不断的打喷嚏，打过喷嚏以后感觉鼻塞减轻了很多。这是因为胡椒是一种天然的解充血药，里面的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。喝鸡汤的时候撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。
5、防腐抑菌
夏季是胃肠疾病的高发季节，人很容易腹泻，而胡椒有抑菌的作用，因此，可以抑制腹泻，专家指出，现磨的胡椒粉，不但是烹饪、佐餐的常用调料，同时还有治病、保健的功效。
6、增进食欲
胡椒有一种特殊的气味，这种气味可以刺激的人的味觉，因此可以增加食欲。
7、解毒鱼虾
胡椒有防腐抑菌的作用，对于一些可能有毒的鱼虾，如果在吃以前用一些胡椒，则可解鱼虾肉的毒，吃起来更加的安全。
胡椒也是一个大家族，有兄弟三个黑胡椒、白胡椒和绿胡椒，颜色不同，特性各异。但是他们可以交替使用，而你喜欢哪一种都可以按照自己的喜好挑选。
本期嘉宾介绍
男，广州军区广州总医院主任医师，兼任中国民间中医药协会冬病夏治专业委员会副主任委员，中国医促会胃病专业委员会理事，中国中西医结合防治风湿病联盟常委，广东省中西医结合学会疼痛专业委员会常委，广东省中西医结合学会虚证与老年病专业委员会常委，广东省中医药学会妇科专业委员会常委。
从事临床工作近30年，在风湿病、消化系统疾病及妇科内分泌失调类疾病的中西医结合治疗方面有较深造诣。主研复方土茯苓颗粒治疗高尿酸血症及痛风，升降胶囊治疗功能性消化不良,参香养胃散治疗萎缩性胃炎，蒲败灌肠液治疗慢性结肠炎，大自然五花饮治疗湿热症;使用中药人工周期治疗月经病及不孕症，调补冲任法治疗更年期综合征，活血化瘀法治疗慢性盆腔炎均有较好疗效。
主持全军中医药重大科研基金2项，广东省中医药局科研基金4项。发表论文60余篇，专著2部，获军队科技进步二等奖1项，广东省科学技术奖励二等奖1项，军队科技进步及医疗成果三等奖共8项。享受军队优秀专业技术人才特殊津贴。
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