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湖南菜

湘乳烧鲈鱼

湘乳烧鲈鱼
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶...
类别心调养调理 神经衰弱调理 
菜系湖南菜

湘西土匪鸭

湘西土匪鸭
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、...
类别延缓衰老调理 冠心病调理 
菜系湖南菜

剁椒鱼头豆腐

剁椒鱼头豆腐
鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。体内含有可抑...
类别糖尿病调理 贫血调理 
菜系湖南菜

紫苏黄瓜

紫苏黄瓜
黄瓜:所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
类别高脂血症调理 高血压调理 
菜系湖南菜

臭鳜鱼

臭鳜鱼
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人...
类别气血双补调理 健脾开胃调理 
菜系湖南菜

湖南扣肉

湖南扣肉
猪肉:蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
类别补肾 补血调理 
菜系湖南菜

香辣虾

香辣虾
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动...
类别心调养调理 防癌抗癌调理 肝调养调理 
菜系湖南菜

湖南小炒肉

湖南小炒肉
猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。
类别贫血调理 补血调理 防癌抗癌调理 
菜系湖南菜

湖南圆子粑

湖南圆子粑
1.在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮...
类别贫血调理 益智补脑调理 健脾开胃调理 
菜系湖南菜

小炒肉

小炒肉
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪...
类别防癌抗癌调理 清热去火调理 减肥瘦身调理 
菜系湖南菜