吃皮蛋的危害 皮蛋铅超标吃了有什么危害(7)

  随着无铅技术普及,皮蛋中的铅含量逐渐下降,到2012年修订国家标准时,皮蛋中的铅限量下调到每公斤0.5毫克。

随着无铅技术普及,皮蛋中的铅含量逐渐下降

  目前,品牌产品和大企业规模化生产的皮蛋基本上可以将铅含量控制在0.1-0.2毫克左右。

  但小企业、小作坊生产的皮蛋,铅超标比例还是有点高,比如农贸市场的散装皮蛋的铅超标率为10%左右。

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