无锡着力提升食用农产品安全保障水平

  无锡市副市长、市食品安全委员会副主任华博雅(左二),市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长许伟英(左三)在农产品市场检查工作

  今年3月1日起实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》是衔接农产品质量安全法和食品安全法,保障市售食用农产品质量安全的重要法规。无锡市以全面贯彻《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为抓手,着力提升全市食用农产品安全保障水平。

  在前期召开的全市食用农产品市场销售质量安全管理工作推进会上,无锡市副市长、市食品安全委员会副主任华博雅对加强全市食用农产品市场销售质量安全管理提出了五点要求:一是各部门、各农贸市场要精心组织食用农产品相关法律政策的学习贯彻,确保食品药品安全监管人员、农贸市场开办者、销售者和贮存服务提供者知悉其应依法承担的责任和义务,共同维护好全市人民“舌尖上的安全”。

  二是着手建立健全食用农产品全程追溯体系,构建“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查” ,贯通食用农产品生产、流通、消费全过程的质量安全追溯体系,努力实现食用农产品“从农田到餐桌”的无缝监管、全程追溯。

  三是全面提升食用农产品检验检测工作水平,加快市、区、街道三级食品药品监管部门快速检测室建设,并加强数据分析,逐步建立起覆盖全市、布局合理、功能完善、资源共享的食用农产品检验检测体系。

  四是着力加强安全诚信体系建设,完善食用农产品经营者信用评价机制,实施信用分类分级监管,提高食用农产品质量安全管理的针对性和有效性,并结合辖区实际和食用农产品风险度,科学制定监管计划。五是构建食用农产品安全社会共治的工作格局,形成群防群控的工作格局,真正营造食用农产品安全人人关心、人人参与、人人有责的良好社会氛围。

  市食品药品监管局作为《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的执法主体,按照市政府的要求,采取四项措施,全面加强食用农产品市场销售监管,着力实现食用农产品“来源可控,问题可追,信息可见,质量可靠”,营造“透明、安全、放心”食用农产品消费环境。一是狠抓食用农产品市场准入,促来源可控。

  督促食用农产品须凭产地证明、购货凭证或者检验合格证明方可上市销售。

  二是狠抓食用农产品进货记录,促问题可追。督促食用农产品销售者记录其购进食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,记录保存六个月以上,一旦发生质量安全问题,便于追根溯源。

  三是狠抓食用农产品包装标签,促信息可见。鼓励食用农产品销售者采取附加标签、标示带、说明书等方式标明食用农产名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名、保存条件以及佳食用期等内容;无包装的食用农产品,在摊位(柜台)明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。

  四是狠抓食用农产品上市检测,促质量可靠。在现有基础上,再增加10家大中型农贸市场和10家超市;将现有“八合一”快速检测设备升级为“十五合一”,全年拟完成上市食品快速检测45万批次。对不能提供食用农产品产地证明、购货凭证或者检验合格证明的食用农产品,督促农贸市场进行抽样检验或者快速检测。

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