口舌享受生活的“火热” 当心食管癌来敲门

  近日,强冷空气跟随着“双十一”的快递大潮 “包邮到货”,我国中东部地区出现了大风降温天气,北京气温降幅高达12℃。凛冽的寒风中,人们又开始捡起一句口头禅:“多喝点热水”,还有很多人则开启了今冬“保温杯里泡枸杞”的养生日常。冬日里,品一杯热茶、吃一顿热气腾腾的饭菜是很多人享受生活的习惯之一。

冬日里,品一杯热茶、吃一顿热气腾腾的饭菜是很多人享受生活的习惯之一

  殊不知,“长期喝热水或吃过烫食物等不良饮食习惯,有引发食管疾病甚至食管癌的风险。”近日,在第15届世界食管疾病大会上,专家说。

  全球新发病例一半以上在中国

  食管癌,又称食道癌,是指起源于食管黏膜鳞状上皮的恶性肿瘤,也是威胁我国居民健康的常见恶性肿瘤之一。

  食管癌的发生、发展是多阶段的,故食管癌的症状与疾病的进程有一定关系。百科医典“食管癌”词条显示,当病灶局限于黏膜层和黏膜下浅层,无淋巴结转移时,尚属食管癌早期。食管癌早期可无明显症状,或在进食时有哽噎感、胸骨后有异物感。当进行到中晚期时,癌组织可累及食管全周、突入腔内或穿透食管壁侵犯临近器官。中晚期食管癌通常表现为进行性加重的吞咽困难、持续性胸骨后疼痛或背痛、明显消瘦等。

  根据《中国早期食管癌筛查及内镜诊治专家共识意见(2014)》,在全球范围内,食管癌的发病率在恶性肿瘤中位居第8位,死亡率位居第6位。据统计,2018年全球食管癌新发病例约57.2万,死亡病例约50.9万,其中一半以上的食管癌患者分布在中国。

  我国食管癌发病存在较强的区域性,高发区主要集中在太行山附近,涉及河南、河北、山西、山东、安徽等省份。

  食管癌的发生发展是一个较为缓慢的过程,从有不典型增生到癌变,一般需要几年到十几年。“如果能在早期发现,食管癌治疗后5年生存率约为90%,而中晚期的数据则仅有20%左右。事实上,我国约85%的患者都是在中晚期时发现的。因此,在做好外科放疗、化疗规范化治疗的同时,积极开展食管癌的筛查和早诊早治也是当务之急。”王专家说。

  专家提示,如出现吞咽哽噎感、食管异物感、胸骨后疼痛、进食时食物不自然停滞或缓慢通过食管、咽喉部位干燥或紧缩感,以及其他不易言明的胸部不适等症状,存在患上食管癌的可能,应尽早到专业医疗机构进行早筛,如进行胃镜等检查。

  遗传+生活方式是两大危险因素

  “导致食管癌的危险因素有很多,总体可归纳为两类,一类是先天的遗传因素,另一类是后天的环境因素和生活方式。”专家说。

  虽然食管癌的成因较为复杂,究竟哪种危险因素为关键尚无定论,但大量研究显示,有些物质或生活方式与食管癌发病密切相关。

  大家对亚硝酸盐或许并不陌生,如今,它又添“罪状”:亚硝酸盐与胺类物质结合生成的亚硝胺是食管癌致病的重要因素。流行病学调查显示,在食管癌高发区,粮食和饮水中的亚硝胺含量明显高于其他地区,且与当地食管癌患病率正相关。

  人们食用发霉的食物也可能“病从口入”。霉变食物中黄曲霉菌等真菌能够将硝酸盐还原成亚硝酸盐,促进合成硝酸胺;或者可能只是“顺便捣捣乱”,与硝酸胺协同致癌。

吃热食致食管癌 生活的“火热” 致食管癌 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...