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鸽子肉的营养价值 鸽子肉是非常好的滋补品

  看到天上翱翔的鸽子,我们会觉得他们很自由,很可爱。如果变成盘中餐呢?好像有些残忍,然而这也是无法避免的事情。而且鸽子肉的营养价值非常高的,非常好的滋补品。下面我们就来研究下鸽子肉的功效,顺便看下鸽子肉的做法。

  鸽子肉的营养价值

  补血,强骨

  鸽子肉里面含有丰富的钙质,铁,其含量为鸡鱼等肉类的两倍还多,所以鸽子的营养价值具有很好的补血补钙效果。丰富的维生素A、B的含有,也使鸽子的营养价值能更好的被我们吸收,其中钙质和铁的吸收率都普遍高于食用其它家禽。

鸽子肉里面含有丰富的钙质,铁,其含量为鸡鱼等肉类的两倍还多

  养颜塑形

  鸽子的营养价值不仅只有上述这些,鸽子肉里面还富含维生素E和其它抗氧化物,这些营养物质能延缓我们的细胞衰老,维持我们的细胞活性。这种抗氧化性会作用我们的皮肤,使我们的皮肤衰老减缓,皱纹等发生概率都会降低,所以鸽子的营养价值有很好的美容效果;而且因为鸽子经常运动,鸽子的营养价值含蛋白质非常高,而且脂肪特别低,具有很好的控制热量和保持我们健康体型的功效。

  鸽子的功效

  润肤去伤

  鸽子不仅肉质营养丰富,而且骨头也是宝。鸽子的骨内含有一种叫软骨素的物质,能与鹿茸媲美。这使鸽子的营养价值有增强细胞活力,改善血液循环的神奇功效,使我们面色红润,皮肤弹滑。鸽子肉里面还含有丰富的促进伤口愈合的氨基酸,也使鸽子的营养价值具有加快伤口愈合的神奇功效。

  降血脂,平血压

  说到降血脂,很多同学可能都会想到不饱和脂肪酸了。其实鸽子含有的胆素也能起到很好的降血脂的作用。胆素不仅能降低我们的血脂,还能提高胆固醇的利用率,同时使鸽子的营养价值具有防止动脉硬化的效果。所以鸽子虽然补血,但是也具有降压效果哦。

  鸽子的药用价值

  补气,补血,补肾

  鸽子肉属于平性食物,所以补而不燥,不会像鹿茸那样吃多了就流鼻血。鸽子的营养价值具有很好的补肾效果,同时也有利小便的神奇功效。像贫血和平时有气无力的患者,也可以通过食用鸽子肉来改善这些症状。鸽子的营养价值不但好,而且久吃不上火哦。

  健脑,美容,降血压

  鸽子的营养价值除了上述外,还有很好的补脑,提高记忆力的神奇功效。因为鸽子肉里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,维生素,这些营养成分有助于脑补的发育和生长,能维持我们脑细胞的活力。而且鸽子肉里面胆素和矿氧化物的含有,也使鸽子的营养价值具有美容降压的效果。

  鸽子的吃法

  枸杞炖鸽子

  材料

  鸽子1只,枸杞20克,盐适量。

  做法

  1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

  2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

  3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

  结语:有关鸽子的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对鸽子又多了些认识了。鸽子是非常滋补的营养食物,一般家庭平时是很少吃的。如此大补的补品当然是特殊时刻才会做来吃,要好珍惜哟。对于鸽子的吃法也要好好研究,不能浪费任何一次补身体的机会!

( 养生 )
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