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雪梨的功效与作用 多吃雪梨可治失眠多梦

  在聊水果的时候,说到梨,大家第一反应就是梨能止咳!的确,这是梨入药的时候最显著的功效。其实梨的营养价值还有很多,梨的功效也远不止这个。下面小编就好好和大家聊聊吃梨的好处,有兴趣的朋友一起看看吧!

  传统中医认为,雪梨生吃能清热,煮熟了吃能滋阴。而现代研究表明,雪梨营养成分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、多种果酸等对人体极有益的营养物质,常吃能保健。

  雪梨的功效与作用有哪些?

  医学研究表明,吃雪梨可以缓解高血压病人的胸闷、便秘、头昏目眩等症状,还可以缓解心脏病人出现的心悸怔忡、失目多梦等症状。当病人出现上述情况是,将梨与胡萝卜、香蕉混合榨汁饮用,是很好的食疗保健饮料。

  雪梨鲜嫩多汁、酸甜适口,有“天然矿泉水”、“百果之宗”的美称,尤其是所含的配糖体及鞣酸等成分,有生津止渴、润燥化痰、清热祛火等功效,经常食用雪梨,能够让津液丰盈,还能够保护嗓子。

  由于雪梨中富含多种糖类物质及维生素,它们极易被人体吸收,有提高食欲,促进食物消化的作用。雪梨的这些营养物质还对保护肝脏、解酒毒有效。因此,经常喝酒的人可以常食用雪梨,无论生吃、熟吃都能起到护肝的作用。

  雪梨中含有丰富的果胶,甚至超过苹果。因此,吃雪梨有助于食物消化,促进肠胃蠕动,能够改善便秘的情况。所以,对于容易便秘的中老年人来讲,饭后1小时吃一个雪梨,有助于大便通畅、身体清爽。

  雪梨的药用价值

  味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

  因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。

  吃梨禁忌

  梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

  梨的分类

  雪花梨

  源自河北,润燥清风,药用价值很高,是做“梨膏”的原材料。雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。

  黄冠梨

  又名皇冠梨,源自河北,皮薄汁多,口感甘甜。品质综评极上,可以说是新时代梨中中的佼佼者。黄冠梨还有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效,适宜各类人群食用。

  酥梨

  酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好,砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫,如今种植面积过大,使得梨的整体质量下降,但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域,如果园场,良梨镇产的酥梨仍是上品。

  新疆库尔勒香梨

  源自新疆,入口十分清甜,而相对其它梨的价位相对高点。果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

  南果梨

  南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

  结语:这里列举出的梨的分类只是一小部分,还有一些物种没有列出。不知道列出的品种中,大家品尝过几种呢?梨的营养价值很高,在生病的时候梨还可以入药,可见我们生活中也应该多吃些梨。给身体补充营养嘛,水果本该多吃些!

( 养生 )
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