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肉桂的功效 多食用肉桂能治疗女性妇科病

  做菜的时候,很多人都会放些调料进去,调味品不仅是我们常见的那几种,酱油、醋、鸡精等等。其实还有很多像八角、肉桂这样的食材。例如肉桂的功效就很多,下面我们就来说说肉桂的营养价值,看看肉桂的作用究竟有哪些?

  肉桂是我们生活中经常使用的一种食物香料,但是谁曾想肉桂的功效与作用居然会出乎意料地多呢?例如肉桂有防止痉挛、防腐杀菌、驱虫等功效,还有令人兴奋的作用。在茶水或其他饮品里加入肉桂粉可缓解消化道疾病和腹泻等等。

  肉桂的功效与作用

  温补肾阳

  肉桂性热,能够温补命门之火,起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足,命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、小便不利或频数等症。肉桂味辛,性通,对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功,可治疗冲任虚寒,寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛,以及宫冷不孕等症。

肉桂味辛,性通,对妇科疾病有着一定的保健功效

  防治心血管疾病

  实验表明,肉桂能增加冠脉流量、保护心肌,对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂具有抗溃疡的作用,可用于消化性溃疡患者的保健与治疗。

  肉桂的吃法

  肉桂可用来做各种食物如汤、炖菜、禽肉类等食材的调味。在西式烹饪中,肉桂还可以为曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味。在中欧、意大利、西班牙和加拿大等地区,人们还用肉桂来为汤类、肉类、西红柿酱、蔬菜、炖菜、蒸粗麦粉、意大利面和卤汁等提味。在法国,肉桂还被放入烫热的葡萄酒里。

  肉桂的选购

  肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林;大叶清化桂,我国从1962年从越南引种,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培。

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮

  多于秋分后,剥取栽培5至6年的树皮或枝皮,晒1至2天,卷成圆筒状,阴干,称油筒桂(广桂);剥取10余年的树皮,将两端削成斜面,夹在木制的凹凸板中晒干,称企边桂;将老树干离地30厘米处,作环状剥皮,放木夹内晒至九成干,取出,纵横堆叠,加压,约1个月干燥,称板桂;桂皮加工过程中余下的边条,削去外部栓皮,称桂心;块片称桂碎。

  9月剥的称秋桂,品质佳。4-5月剥的称春桂,品质差。肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状,两端斜削;“油筒桂”多呈卷筒状,长30-50cm,宽或筒径3-10cm,厚2-8mm。外表面灰棕色,稍粗糙,有多数微突起的皮孔及少数横裂纹,并有灰色地衣斑块;内表面棕红色,平滑,有细纵纹,指甲刻划显油痕。质坚实而脆,折断面颗粒性,外层棕色,内层红棕色而油润,近外层有1条浅黄色切向线纹(石细胞环带)。香气浓烈特异,味甜、辣。

  肉桂的存储

  避光、阴凉通风处保存。

  结语:有关肉桂的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对肉桂又多了些认识和了解了。其实去菜场去超市都能买得到肉桂。而且现在人们吃饭也讲究色香味了,一些大料,调味品用的也比较多。平时熬汤做菜的时候,大家都可以尝试放些肉桂!

( 养生 )
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