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杨梅的功效与作用 吃杨梅可以防癌抗癌

  杨梅是一种深受大家喜欢的养生食品,吃杨梅的好处很多,不仅可以帮助我们助消化增食欲还可以帮助我们收敛消炎止泻,除此之外,杨梅还有很好的防癌抗癌的功效,总之,杨梅的功效与作用真的非常多哦!感兴趣的朋友不妨来了解下。

  杨梅的基本介绍

  杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以根、树皮及果实入药。

  根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。

  杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺,等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了,摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。

  杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,而是因为实在太红了,所以像黑的。当你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,同时,嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。

  杨梅的功效介绍

  根、树皮

  苦,温。散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。

  果

  酸、甘,平。生津止渴。用于口干,食欲不振。

  杨梅果的功效

  1.助消化增食欲

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲

  2.收敛消炎止泻

  杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

  3.防癌抗癌

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  4.祛暑生津

  杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

  杨梅的营养价值

  优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

  杨梅的做法——梅花糕怎么做

  材料

  糯米粉50g,玉米粉30g。

  腊肠1段,蚝油1大勺。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的腊肠洗净,然后在去掉肠衣,并将其切成合适大小的丁状,备用即可。

  2.糯米粉与玉米粉混合,加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。

  3.一边加温水,一边搅拌均匀,合成软硬适中的面团。

  4.然后我们就要将准备好的面团均匀地分成10g左右的小面团,然后再用准备好的模具造型。

  5.所有小面团全部塑成梅花形,做成梅花糕生胚。

  6.平底煎锅烧热,放少许油,待油烧热,将梅花糕生胚放入锅中,两面煎至金黄即可。

  结语:以上就是关于杨梅的全部内容了,食用杨梅的好处很多,这里,我们就不一一介绍了。希望大家通过上文的阅读可以对杨梅有更加详细的了解。今天,我们主要和大家分享了杨梅的功效与作用,以及杨梅的做法等,希望对大家有所帮助。

( 养生 )
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