注册

灵芝的作用 营养品灵芝竟然应该这样去吃

  说到滋补品,大家想到比较多的肯定是灵芝、燕窝等珍贵的营养品。可见,灵芝的珍贵已经是众所周知的事情了,那么灵芝的功效究竟特别在什么地方呢?下面我们就一起来看看灵芝的作用。探析一下灵芝的吃法不同,功效又有哪些变化?

  灵芝炖鸡

  这道林芝炖鸡就是用山药,枸杞,红枣,灵芝加肥鸡炖制而成。灵芝里含有丰富的维生素E,枸杞也含有丰富的抗氧化营养成分,所以这道灵芝炖鸡有很好的延年益寿,美容养颜的功效。抗氧化营养成分,能够延缓我们身体和皮肤细胞的衰老。灵芝里还含有多种氨基酸,这些氨基酸能和肌肉里的氨基酸配合,从而达到改善我们体质,营养我们脑细胞的神奇功效。

灵芝里含有丰富的维生素E

  灵芝茶

  想必大家都知道,灵芝有很好的降血糖的功效吧。食用灵芝不仅能降血糖,还能降血压,调节我们胆固醇的含量,预防胆结石的发生,灵芝里的多糖化合物还能加强我们的肝功能,所以食用灵芝可以达到降三高,护肝的功效哦。最简单的方法就是将灵芝做成茶了。将灵芝切成片,配合枸杞煮15分钟左右,就可以做成灵芝茶了,煮完后的灵芝片不要扔掉哦,可以煮三次仍然具有上述效果。

  灵芝乌鸡汤

  灵芝含有的丰富的矿物质和维生素还能增强我们的免疫能力,改善我们的体质。用灵芝配合乌鸡,枸杞等炖成鸡汤,可以达到很好的养身补气的目的。乌鸡对女性有很好的滋补效果,配合灵芝,可以达到活气血,调经止痛的功效。灵芝里还含有一种镇静神经的成分,对烦躁,焦虑,失眠都有很好的治疗效果,所以这道灵芝乌鸡汤不仅适合更年期的妇女,还适合压力大的人群哦。

  灵芝猪排汤

  灵芝还含有多种生物碱和水溶蛋白,对我们的心脏具有一定的维护作用。研究表明,常食用灵芝,可以达到强心补气的目的。所以中老年朋友常吃灵芝,可以保持心脏的活力,避免心脏疾病的发生哦。这道灵芝猪排汤就是利用猪大排,灵芝、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣北芪、党参、狗牙片一起煲制而成。这道灵芝汤不仅能降血脂,还能补心气,营养心肌,是我们补心的良好选择。

  灵芝的营养价值

  灵芝属的化学成分较为复杂,且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

  灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

  灵芝所含三萜类不下百余种,其中以四环三萜类为主,灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一,对人肝癌细胞具有细胞毒作用,也能抑制组织胺的释放,具有保肝作用和具有抗过敏作用等。

  灵芝的选购

  现代人把所有的芝菌都称之为灵芝,这与古人所指的灵芝是根本不同的,自然界的芝菌品种繁多,绝大多数的品种从目前来说都没有经济价值,也不可食用。古人所定义的灵芝,是指既可食用,又有极高的医药疗效的芝菌。

  从形态上,灵芝也有着它独特的形状。灵芝的茎部形状带有行走类动物肢体骨肉关节的形态特征,呈不规矩形体,有着植物的质地,灵芝的叶片形状有如动物心肾的形状,且在一支茎端能长出二片以上的叶片。成熟的灵芝明显有着雌雄两性之分,形成的叶片有所不同状态和数量。普通的芝类在一枝茎上只能生长出一个叶片,有些芝类是无茎的,这些芝类很常见,并不是古人所指的灵芝。

  关于野生灵芝的鉴别

  1、野生灵芝经日晒雨淋,色泽较深,由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落,表面无孢子粉,比较光滑。人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉,颜色也比较淡。

  2、味道、气味,野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味,因此香味较淡甚至没有什么味道,人工栽培的灵芝香味较浓郁。

  3、野生灵芝由于环境是天然的,是会有野虫的侵害,所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼;人工灵芝没有虫眼。

  结语:有关灵芝的作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对灵芝又多了些认识了。我们都知道灵芝是很珍贵的补品,不少人一次灵芝都没有吃过,所以对灵芝的吃法也不是很了解。不过小编还是建议大家,偶尔可以买些来吃,对身体很有好处的。

( 养生 )
共1页  上一篇 1 下一篇

你可能还喜欢这些

常吃猕猴桃有助于抗衰老
常吃猕猴桃有助于抗衰老
猕猴桃的营养价值非常高,很多人称其为水果之王。你...
半夏杏仁汤中药方剂
半夏杏仁汤中药方剂
风痰的症状,很多人都遇到过。治疗风痰还是不容易的...
祛痰止咳的李冢宰药酒
祛痰止咳的李冢宰药酒
我们都咳嗽过,不小心生病感冒了也会咳嗽。那么虚寒...
清热利湿的石钱茶
清热利湿的石钱茶
尿频尿急的症状,应该不少人有过。如果频繁出现,就...
火龙果有很好的保健功效
火龙果有很好的保健功效
火龙果的营养价值很高,在众多的水果中,是比较突出...
脑动脉硬化症如何治疗
脑动脉硬化症如何治疗
脑动脉硬化症是一种严重危害脑部健康的疾病,在面对...
膳食养生
洋姜能调节肠胃功能
洋姜能调节肠胃功能

洋姜的营养价值?洋姜有一个比较好玩的名字叫菊芋,洋姜之所以是

荷叶能够防治心血管疾病
荷叶能够防治心血管疾病

荷叶,是常见的一种植物,莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖

热搜词条
养生常识