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洋姜的功效与作用 洋姜能调节肠胃功能

  洋姜的营养价值?洋姜有一个比较好玩的名字叫菊芋,洋姜之所以是这个名字,是因为它是外国引进中国的洋货,洋姜的味道辣,很适合当开胃小菜,并且洋姜的功效与作用也非常高。心里是不是有种想买的欲望呢?下面就由小编来带大家看看洋姜的一些介绍。

  洋姜的功效与作用

  @网友Lucy:我妈每次吃饭没胃口都喜欢来上一盘腌洋姜,常年以往下来,洋姜几乎已经成了家常必备菜了。我劝我妈说吃多了不好,结果我妈一个眼刀子横过来,说洋姜的功效与作用是极好的,请问是这样吗?

  记者:周董有句歌词说的好,听妈妈的话~洋姜确实是对人体有非常好的功效的哦。

  洋姜的功效与作用一:调节肠胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,已被广泛运用于医药、保健领域。

  洋姜的功效与作用二:排毒养颜、改善脂肪代谢。洋姜富含氨基酸、糖、维生素等,并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。

  洋姜的功效与作用三:适宜于糖尿病人食用。洋姜可医用,其块茎性味甘平,无毒,利水去湿,可防治糖尿病。

  记者:不过功效虽好,适当食用是可以的,但是不宜长期食用哦,像网友妈这种把腌制当家常便饭的人来说,长期食用会导致胃口偏激,习惯吃这些刺激性食物对身体并不好。人体的营养要均衡,所以饮食也不可以单一哦。

  洋姜的保健食谱

  作为腌菜界的一员,洋姜以其脆爽的口感,一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。洋姜的功效有许多,不同的吃法还可以医治不同的疾病哦,一起来看看洋姜的保健食谱吧。

  1、洋姜汤:洋姜60~90g,切片后加水煎汤服。这个方法取洋姜有利尿的作用。可以用于水湿停蓄,水肿,小便不利的症状。此外,也可用于糖尿病。所以有便秘或糖尿病的人可以食用这个方法哦。

  2、洋姜汁:洋姜30~60g,捣烂后绞取汁液,可加适量蜂蜜或白糖调味,一次服用即可。这个方法生用就可以了,是其洋姜清热凉血的作用,来用于治疗肠热便血。所以有便秘的亲可以直接使用这个方法生用就可以治疗肠胃疾病哦。

  3、洋姜粥:食疗方面可用菊芋块茎100g,洗净切碎,大米100g淘洗干净,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。这个方法适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。所以便秘或者是有浮肿,糖尿病的人可以食用洋姜粥来缓解病症哦。

  洋姜的腌制方法

  对于许多人来说,没有胃口吃饭就像失眠一样,会严重影响人体的正常饮食和作息规律~而腌制洋姜就是一道非常出名的开胃腌菜啦~清清爽爽的腌洋姜,咬上一口酸酸甜甜,简直是下饭神器。现在不用买买买,也能吃上腌洋姜,赶快来看看洋姜的腌制方法吧。

洋姜能调节肠胃功能提高免疫力

  食材:洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。

  做法

  1、准备好上述所需食材。

  2、将洋姜洗净,晾干水分。

  3、所有调料加水煮开,再晾凉。

  4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒,先加一层保鲜膜。

  5、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

  6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。

  记者:吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,香喷喷的非常下饭。腌制洋姜,自己在家DIY,就是这样简单粗暴。

  洋姜可以生吃吗

  洋姜在日常生活当中非常常见,很多人对于常常看见的东西就会掉以轻心,以为都没有害。腌制的洋姜很多人都吃过,但总有人想另辟蹊径,猎奇一些新鲜事物。洋姜可以生吃吗?这个问题就是我们的一位网友的询问。

  @网友中美不是大美:前几天照着腌制洋姜的步骤做了之后,我和男票都很喜欢吃,咬起来清清脆脆的,吃起来却酸酸甜甜的。一下子多吃了好几碗饭呢。越看越觉得洋姜是个小可爱,我就想生吃它会怎样,不是说洋姜具有很好的功效吗。洋姜可以生吃吗?

  记者:虽然洋姜生吃是可以的,但是也要注意,不要食用过多,掌握好量比较好。洋姜具有止血凉血功效,生洋姜的口感并不太好,一般是用来腌制咸菜,当然也可生食与熟食。而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹泻,所以一般不建议吃生洋姜,至少要腌制后再吃比较好。

  哪些人不能吃洋姜

  “饭可以乱吃,话不能乱讲”,这句话虽然流传比较广,但是饭菜类的食物,并不是百无禁忌的哦。洋姜虽然有很好的功效,但是因为它的成分以及作用的原因,有些人是不能食用的。一起来看看哪些人不能吃洋姜吧。

  Q:虽然在生活当中常常见到洋姜,老一辈的人也说洋姜对人身体非常好,但是听说有些人是不可以吃洋姜的,于是上万能的妈网来问问,究竟哪些人不能吃洋姜呢?

  A:其实一般人都可以吃洋姜,而因为洋姜的功效,所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用。但是因为洋姜会上火,所以温性,内热不建议吃,容易便秘哦~另外凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。最后需要提醒的是,孕妇虽然能吃洋姜,但是因为洋姜容易导致上火,所以孕妇并不适合吃洋姜,要吃的话,尽量少吃。

  洋姜和生姜有什么区别

  “老板,给我来碗番茄炒西红柿~”“……”对于很多人来说,很多食材在样貌和名字上,都容易令人傻傻分不清。洋姜和生姜就是这样的典范~一起来看看洋姜和生姜有什么区别吧。

  洋姜和生姜的区别一:味道。洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出那个是洋姜,哪个是生姜哦。

  洋姜和生姜的区别二:用途。洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被当做调味品,当然还可以煎汤,绞汁服用。而子姜则一般被当做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的时候,可别把生姜当洋姜炒着吃了哦。

  洋姜和生姜的区别三:功效。洋姜具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效,一般对糖尿病的治疗有很好的帮助~生姜一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐;感冒风寒或寒痰咳嗽、恶风发热,鼻塞头痛等症状有比较好的效果~所以在感冒风寒的时候,用生姜煮汤可以很好的抵御寒气,而给糖尿病人做洋姜吃,则能适当的控制血糖含量呢。

  结语:有关洋姜的功效与作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对洋姜已经有了一定的认识了。这里只介绍了洋姜与生姜有什么区别。文中还讲到了洋姜的腌制方法,还可以自己研究些洋姜的吃法出来。

( 养生 )
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