绿豆汤的功效
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤等。那你知道绿豆汤有哪些功效吗？下面大家就和小编一起来了解一下绿豆汤的知识吧！
相关常识
- 喝绿豆汤的注意事项
- 喜欢吃绿豆吗?有煮绿豆汤的习惯吗?如果小编说的这些你都没有的话，没关系，下面小编就带你去看看有关绿豆的饮食禁忌。
- 喝绿豆汤的几大禁忌
- 炎炎夏日到来，很多人都会选择解暑的饮品，绿豆汤就是一款很好的解暑饮品哦，那么大家知道喝绿豆汤有什么好处吗？
- 风热感冒可喝点绿豆汤
- 在我们的平时的生活中一般人习惯性的会在患有感冒的时候喝一碗姜茶，但是大家知道吗，风热感冒时可以喝绿豆汤来缓解。
- 孕妇上火吃绿豆汤好吗
- 孕妇是一类很特殊的人群，在孕期的女性很容易上火，尤其是一些不注意饮食保养的人，会非常容易引起上火的症状。
- 孕期喝绿豆汤可缓解孕吐
- 绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。
- 喝绿豆汤的五大禁忌
- 夏季天气炎热，绿豆汤就是家常消暑的必备汤饮，因为它解暑消渴的功效非常的好，其实喝绿豆汤也是有一些注意事项的。
热门文章
-
薏米绿豆汤的功效与作用2019-12-17 10:00薏仁绿豆汤是一个非常适合夏季使用的甜品，首先薏米含丰富的碳水化合物，成分中含有一定的糖分，也含有维生素B1，治疗恶性肿瘤的增长，促进代谢，减少胃肠负担，并能... -
绿豆汤的功效与作用 这样做绿豆沙美味又营养2019-09-11 18:05绿豆是我们生活中常见的一种食材，不仅有很多的做法，而且还有很多的功效。我们经常会做绿豆汤来喝，绿豆汤的功效与作用有哪些呢?绿豆沙也是很受人们欢迎的，尤其是在... -
绿豆汤的功效与作用 推荐几种简单的做法2018-02-13 10:53在生活中很多的人都喜欢喝绿豆汤，尤其是在天气很热的时候，喝上一碗绿豆汤是非常的解渴降暑的。绿豆中的营养元素是非常高的。那么，绿豆汤的功效与作用有哪些呢?孕妇... -
绿豆和什么一起煮好吃 绿豆的功效与作用是什么2017-11-28 09:38绿豆是我们大家常见的食材，人们通常将绿豆用来熬粥，做汤等。但有很多人不知道绿豆还可以和什么食材一起煮最好吃，接下来小编就为大家介绍一下绿豆的功效与作用，绿豆... -
绿豆汤的功效与作用是什么2017-09-05 10:58绿豆属于杂豆类，含有丰富的蛋白质和碳水化合物以及一定量的脂肪、维生素和矿物质，绿豆汤有补充营养、消暑解渴、补充水分和能量的作用。... -
煮绿豆汤什么时候放糖 你竟然一直都放错了2017-08-11 14:44虽然炎热的三伏天已经过去了，迎来了立秋，天气逐渐变得凉爽起来，但是，过两天马上秋老虎又要来了，不少人还是会觉得特别热，在炎热的时候喝绿豆汤那就是再好不过的事... -
孕妇能喝绿豆汤吗 绿豆汤竟有这些功效2017-08-08 15:12绿豆汤是我们夏季解暑的良品，可以清热解毒，又口味清爽，很多人都非常喜欢喝它，对于特殊的孕妇来说，能喝绿豆汤吗?绿豆汤有哪些功效呢?下面就让我们来好好了解一下有关... -
绿豆汤的做法 喝它让你清凉一夏2017-07-24 15:13有一句俗语说得好，那就是夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方，在这个浑汗如雨的夏季，我们要如何缓解炎热呢，今天小编就给大家推荐一样避暑的神器，那就是绿豆汤，那么在... -
20160725家政女皇：吴大真讲绿豆汤的神奇功效2016-07-25 10:34绿豆汤是我们生活中经常喝的饮品，不仅美味而且含有丰富的营养价值，适当的饮用有利健康。那么日常生活中绿豆汤的功效有哪些呢?那接下来就让我们一起随着家政女皇视频... -
绿豆汤的功效与作用 夏日解暑的不二选择2016-06-30 16:33绿豆本身是一味中药，具有解毒祛暑的药效。因此很多家庭在夏日来临是，都喜欢煮上一锅绿豆汤。那么绿豆汤的功效与作用到底是什么呢?绿豆汤的做法是什么，喝绿豆汤的禁忌又... -
这种常饮的解暑汤可不是随意喝的2016-06-26 10:19天气越来越热，大家都是通过什么方法来解暑的呢?可能不少人已经往家里的冰箱里塞了不少冷饮，当然这不是健康的解暑方式。吃过于寒凉的食物会给肠胃带来强烈的刺激，从而引... -
绿豆汤的功效 夏天多喝绿豆汤能清热降火2016-05-30 14:21夏天是最让人烦恼的季节，因为太热，会晒黑还容易中暑。那么防中暑的方法有哪些呢?当然要从饮食方面找方法。多喝绿豆汤防暑效果就很不错。那么绿豆汤的做法是什么呢?绿豆... -
绿豆汤的营养价值 喝绿豆汤能防肺癌肝癌2016-03-25 11:58在各种的豆类食物中，绿豆的营养价值是比较高的一种。在天气比较热的时候，很多人都会想着煮些绿豆汤来解暑。其实绿豆汤的功效，除了解暑还有很多。下面小编就和大家探讨探... -
绿豆汤的功效与作用 常吃绿豆有抗肿瘤作用2016-01-11 14:30绿豆是一种非常好的食材，这种食材有着丰富的功效与作用。今天小编就为大家简单的介绍一下这个绿豆汤的相关的功效与作用，这个绿豆汤真的有抗肿瘤的作用吗？赶紧跟着小编一... -
绿豆汤的功效与禁忌 它将使你爱上绿豆汤2015-12-22 11:15绿豆汤，是大家都很喜欢的养生饮品。绿豆汤不仅口感清爽，让人喝了顿时倍感舒心，而且绿豆汤的功效也比较多，喝点对身体好。想知道绿豆汤的功效与禁忌以及喝绿豆汤的禁忌吗...
精彩推荐
- 夏天我们总喜欢喝些绿豆汤来消暑，大家都知道绿豆有解毒，利尿的功效，日常中绿豆最好的吃法就属煮水或煮粥。
- 夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么喝，仍有不少学问。
- 在夏天你可能经常看到父母煮绿豆汤或绿豆粥吃，你可知道都有什么含意吗？绿豆汤是否人人都能喝？食用绿豆汤有哪些禁忌？
绿豆汤的功效知识
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆汤的功效
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆汤的做法
制作方法编辑中医建议：若实现绿豆汤 的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
解毒绿豆汤
原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。把青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。接着将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点：这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
冬瓜绿豆汤
原料：冬瓜200克，绿豆100克。
辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。
做法：1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。
2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
热点推荐
- 喝绿豆汤6大禁忌
- 我们知道绿豆可以排清体内毒素，而且对我们的身体可说有很大的作用。