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牛油果作为一种水果,它含有丰富的不饱和脂肪酸,因此被人们称之为就是鳄梨,或者是说含油的坚果。
对于这一类的食品,它有一个坚硬的外壳,所以我们在吃的时候,可以把它当成水果去吃,直接生吃,去核,直接吃其中的果肉。
由于它的油性程度很高,所以现在很多朋友把它作为额外的油脂的添加,和很多的沙拉,特别是蔬菜沙拉,能够拌在一起,既享受到油的感觉,同时又能够拥有水果的香味,这些吃法都是牛油果的正常吃法。
( 养生 )
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